Maso klarowane, a masło klarowane ghee Obydwie te nazwy są często stosowane zamiennie. Ghee było od wieków stosowane do potraw w Azji. Proces jego otrzymywania należy do tradycji w tamtych kulturach. W miarę jak kuchnia ajurwedyjska zyskiwała coraz więcej zwolenników, pomysł uzyskania tłuszczu...
Przekąski często kojarzone są z produktami niezdrowymi, które nie wnoszą nic dobrego do naszego organizmu. Jednak wcale tak nie musi być! Przekąski mogą zawierać szereg witamin i składników mineralnych, tylko trzeba wybierać te z dobrym składem. Dlatego...
Przepisów na koktajle owocowe jest mnóstwo. Wybrałam jednak te, które mają łatwo dostępne składniki, a ich wykonanie jest bardzo proste. Zresztą dobra...
Zestresowana? Nic dziwnego święta to nie tylko przyjemności, lecz także, a może przede wszystkim, mnóstwo pracy w kuchni. Czy w tym roku uda Ci się przekonać rodzinę do pomocy? To najlepsze rozwiązanie, kiedy ma się wokół siebie nawet najmniejszych pomocników. Jeśli jednak...
Najczęściej w sklepie sięgamy po mąkę tortową (typ 450), lub mąkę pszenną (typ 500). Mąkę tortową stosuję do ciast, a pszenną (typ 500) do klusek naleśników czy zasmażki.
Dania postne wielu z nas nie wydają się szczególne smacznie, bo kojarzymy je z typowymi daniami postnymi na piątek, czyli ze smażoną rybą, gotowanymi ziemniakami surówką z kapusty. Absolutnie nie mamy nic przeciwko rybie z kapustą, zwłaszcza jeśli zaserwuje ją mama, jednak postnych dań obiadowych...
Nowe napoje roślinne INKA spotkały się z ogromym entazjazmem wśród naszych czytelniczek i ich rodzin. W testowaniu wzięło udział ponad 50 osób, które chętnie próbowały tej ciekawej alternatywy dla mleka. Napoje roślinne INKA - Sojowe, Owsiane i Ryżowe – zachwyciły naturalnym i dobrym smakiem,...
Pomarańczowa czekolada, jagody goji, krówki … to jeszcze musli? A.K-B.: To dopiero musli (śmiech). A kto powiedział, że do...
Jaki kolor w kuchni? alanml (2010-07-08 15:43:30) Każdy z nas ma inną kuchnię, w innych barwach. Mam zamiar mieć nową kuchnię, nowe ściany, szafki, płytki. Myślę nad kolorem. Z...
Zastanawiasz się, co i jak powinno znaleźć się na talerzu Twojego dziecka, by jego serce biło długo, mocno i bez zakłóceń (doradza kardiolog dziecięcy Poznań)? Poznaj kilka zasad, które pomogą Ci w tym wyborze! 1....
Nie da się ukryć, że zbliża się Wielkanoc. Ciasta bez pieczenia coraz chętniej goszczą na świątecznych stołach. Wybieramy je nie tylko dlatego, że są pyszne i proste, lecz także z tej przyczyny, że są doskonałym urozmaiceniem wielkanocnych ciast. Ich prostota zachęca do...
Nawet jeśli nie lubisz sprzątać, twój dom może być czysty przy niedużym wysiłku. Nie musisz do tego używać „szwadronu” preparatów chemicznych tak, aby twoja szafka na środki czystości była wypełniona po brzegi. Perfekcyjna pani domu korzysta z tego co ma pod ręką. Wystarczy, że dba o porządek systematycznie,...
Odpowiedni dobór pokarmów, bogatych w cenne składniki odżywcze, gwarantuje nie tylko, że organizm dziecka będzie mógł się należycie rozwijać, ale również, że zbudowany zostanie silny układ...
Ciasto na niedzielę Dziś upiekłam na weekend, drożdżówkę z brzoskwinią i kruszonką:),Ciasto na niedzielę u nas będzie chlebek watykański . Zaczęłam z nim działać w poniedziałek - w kuchni zapach rewelacyjny ....,Ciasto na niedzielę sernik z ziemniakow bedze,Ciasto na niedzielę Jabłka...
Od wieków wiadomo, że czosnek ma wyjątkowo korzystne działanie na nasze zdrowie. Działa antyseptycznie, wspomaga układ krążenia i funkcje mózgu i układu nerwowego. Niezwykle popularny staje się ostatnio czarny czosnek, znany od wieków w Korei czy Japonii. Czym jest czarny czosnek i jak go...
Boże Narodzenie to wyjątkowo miły i rodzinny czas, który chętnie spędzamy z najbliższymi. Choinka, prezenty i pyszne jedzenie – brzmi fantastycznie, prawda? Jednak święta to również czas zakupów, gotowania i sprzątania. Dlatego proponujemy w tym roku mamom święta last minute – postaw na pyszne gotowe...
Obecnie coraz więcej osób jest świadomych konieczności zdrowego odżywiania i korzyści, jakie za sobą niesie. W pełni naturalne i ekologiczne składniki nie tylko dostarczają niezbędnych składników odżywczych, ale i nie generują tak dużej ilości odpadów, jak produkty pakowane w plastikowe butelki....
Polska marka Helpa proponuje duży wybór kasz produkowanych ze zbóż pochodzących z lokalnych gospodarstw ekologicznych. Znajdziesz wśród nich wyselekcjonowane produkty, które są produkowane w Polsce, nie zawierają w składzie cukru,...
Święta, święta i po świętach. Prawda, że szybko zleciały? W tym roku było mniej przygotowań, jednak mimo to w wielu domach pozostało trochę resztek, na które nie bardzo mamy ochotę. Staramy się ich nie wyrzucać i zastanawiamy się jak im dać “drugie życie”....
Alergia krzyżowa jest dodatkowym elementem uczulenia na alergen podstawowy – na przykład na pyłek brzozy. W jej wyniku okazuje się czasem, że osoba uczulona zareaguje uczuleniem na zupełnie inny składnik, niż dotychczasowy alergen. Dzieje się tak dlatego, że niektóre alergeny reagują krzyżowo....