Dorsz w ziołowej panierce
Składniki:
- 3 filety dorsza (może być inna ryba)
- 3/4 szklanki bułki tartej
- 1 łyżeczka tymianku
- 2 łyżki bazylii
- 2 łyżki oregano
- 1 jajko
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Wykonanie KROK PO KROKU:
- Filety dorsza rozmrażamy, a następnie dzielimy na mniejsze kawałki i delikatnie odciskamy z nadmiaru wody.
- Jajko roztrzepujemy z solą i pieprzem.
- Bułkę tartą mieszamy ze wszystkimi ziołami.
- Rybę obtaczamy najpierw w jajku a następnie z bułce z ziołami.
- Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.