Warzywo, którym się zachwycisz!
Opublikowany przez:
monika.g
2016-05-20 12:27:28
Przypomina sałatę, ale należy do grupy warzyw kapustowatych, mimo to często stosuje się ją zamiennie z sałatą. Najlepsze są świeże listki, a najpyszniejsze danie z nich to sałatka z rukoli, którą można przyrządzić klasycznie, czyli na słono, ale wyśmienicie smakuje również na słodko. Dodatkowo rukola ma wiele substancji odżywczych.
(Pixabay.com @ Sałatka z rukolą)
Sałatka z rukoli z mozarellą
Składniki:
- 30 g rukoli
- 120 g mozzarelli
- 1 mała czerwona cebula
- 0,5 puszki czerwonej fasolki
- 1 pomidor
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka musztardy
- 4 łyżeczki oleju
- sól i pieprz (do smaku)
Przygotowanie KROK PO KROKU:
- Mozzarellę pokrój w dużą kostkę, cebulę w piórka, pomidora w kostkę, fasolkę odsącz.
- Rukolę wymieszaj z cebulą, serem, fasolką i pomidorem, oprósz solą i pieprzem.
- Ocet wymieszaj z olejem, cukrem i musztardą.
- Sałatkę polej sosem i delikatnie wymieszaj.
Pokaż wszystkie artykuły tego autora
Najnowsze komentarze
-
Stokrotka
2016.05.26 08:55
Nie jadłam, trzeba w końcu spróbować.. to cenne warzywo!
-
Patrycja Sobolewska
2016.05.23 05:43
na pewno zrobię ;)
-
gocha2323
2016.05.22 15:03
zdecydowanie sałatkaz rukola z fetą, mozarella i szynką parmeńską!