Ciasta na święta – TOP 5

Opublikowany przez: monika.g

Świąteczny stół obfituje w wykwintne i różnorodne dania. Nie brakuje na nim również słodkich deserów. Ciasta na święta to nie tylko keksy, serniki i makowce, ale wiele innych pysznych wypieków, które zachwycą wasze podniebienia. Spróbujcie naszych wyszukanych propozycji.

TOP 2 – Miodownik z orzechami

Składniki na ciasto miodowe:

25 dag mąki
1 łyżeczka sody oczyszcoznej
10 dag margaryny
10 dag cukru pudru
1 jajko
1 łyżka mleka
1 łyżka miodu

Składniki na ciasto orzechowe:

10 dag orzechów włoskich pokruszonych
5 dag cukru
6 dag margaryny
1 łyżka miodu

Składniki masy z kaszy manny:

1,5 szklanki mleka
4,5 łyżki kaszy manny
22 dag cukru pudru
18 dag masła
12 łyżeczek powideł śliwkowych

Wykonanie KROK PO KROKU:

Mleko i miód podgrzać do rozpuszcenia i połączenia się obu składników, często mieszając, przestudzić.
Na stolnicy wymieszać mąkę z sodą. Dodać margarynę i posiekać nożem na małe kawałki. Dodać cukier i jajko. Następnie wlać przestudzone mleko z miodem i zagnieść ciasto. Podzielić na 4 części.
Prostokątną foremkę (9x27 cm, dno foremki) wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić 1 część ciasta (powstanie cieniutki placek ok. 3-5 mm). Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez ok. 15 minut (piekłam 12 minut).
Pozostałe 2 części ciasta upiec w ten sam sposób. Jeśli mamy 2 takie same podłużne foremki, to proponuję od razu przygotować 2 ciasta i piec razem w piekarniku.
Czwartą część ciasta wylepić foremkę i odstawić na bok (czekamy na masę orzechową).

Wykonanie masy orzechowej:

Na patelni, na małym ogniu roztopić margarynę z miodem i cukrem. Dodać orzechy włoskie pokruszone na kawałki podobnej wielkości i smażyć cały czas na małym ogniu przez ok. 5-7 minut, aż margaryna, miód i cukier będą tworzyły jedną klejącą masę, a orzechy będą w niej dokładnie wymieszane.
Gorącą masę wyłożyć na czwarte, surowe ciasto i całość piec w nagrzanym piekarnku ok. 15 minut (piekłam 14 minut) w temperaturze 180 stopni C. Przestudzić.

Wykonanie masy z kaszy manny:

Mleko zagotować w garnku, wsypać kaszę mannę i cukier.
Gotować na małym ogniu, aż masa zgęstnieje, od czasu do czasu mieszając, aby kaszka nie przypaliła się. Wystudzić.
Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę, dodawać po łyżce kaszki i dokładnie wymieszać, na koniec krótko zmiksować.

Przekładanie:

Formę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć 1 placek, rozsmarować 4 łyżeczki powideł i 1/3 masy z kaszki,
następnie 2 placek, 4 łyżeczki powideł i 1/3 część kaszki,
potem 3 placek, pozostałe powidła i kaszka,
na koniec 4 placek z orzechami, całość można lekko docisnąć.
Ciasto odstawić do lodówki na 2 - 3 dni, aby zmiękło lub pozostawić w chłodnym miejscu (a gdy placki zmiękną, ciasto przechowywać w lodówce).

<- 1 2 3 4 5 ->

Tagi: Ciasta na święta, top, święta, Boże Narodzenie

Pokaż wszystkie artykuły tego autora

Najnowsze komentarze

MamaKreatywna 2015.12.21 08:16

Ech, wygląda pysznie! Szkoda tylko, że do Gwiazdki już tak niewiele czasu, niestety nie uda mi się spróbować przygotować większości z nich ;) Ale hej, może tak chociaż z jeden albo dwa? A resztę przepisów spiszę i zachowam.
MamaKreatywna 2015.12.21 08:16

Ech, wygląda pysznie! Szkoda tylko, że do Gwiazdki już tak niewiele czasu, niestety nie uda mi się spróbować przygotować większości z nich ;) Ale hej, może tak chociaż z jeden albo dwa? A resztę przepisów spiszę i zachowam.
Stokrotka 2015.12.18 09:41

Mmmmm ale pyszności..

Dodaj nowy komentarz

Nie masz konta? Zaloguj się, aby pisać swoje własne artykuły.

Zaloguj się z Facebooka

Nie masz jeszcze konta na familie.pl?
Załóż je już teraz!

Zarejestruj się!

Nie pamiętam hasła! Co robić?

Mój adres e-mail
Hasło
Zapamiętaj mnie	Zaznacz jeśli chcesz logować się automatycznie