Ciasta na święta – TOP 5

Opublikowany przez: monika.g

Świąteczny stół obfituje w wykwintne i różnorodne dania. Nie brakuje na nim również słodkich deserów. Ciasta na święta to nie tylko keksy, serniki i makowce, ale wiele innych pysznych wypieków, które zachwycą wasze podniebienia. Spróbujcie naszych wyszukanych propozycji.

TOP 4 - Ciasto makowe

Składniki na ciasto:

1 margaryna
1/2 kg mąki
5 dkg drożdży
2 jaja
8 dkg cukru
3 łyżki śmietany

Składniki masy makowej:

1/2 litra maku
1 szklanka cukru
2- 3 jaja
1 słoik smażonych drylowanych wiśni
bakalie: skórka pomarańczowa, rodzynki, orzechy włoskie
kilka kropli zapachu migdałowego
starta skóra z cytryny

Wykonanie KROK PO KROKU:

Mąkę z margaryną posiekać nożem, dodać resztę składników. Zagnieść ciasto, podzielić na 3 części. Włożyć do lodówki.
W tym czasie przygotować masę makową. Mak sparzyć, ostudzić, dwukrotnie zemleć.
Żółtka utrzeć z cukrem i dodać mak, skórkę pomarańczową, rodzynki, orzechy włoskie oraz odrobinę zapachu migdałowego i startą skórkę z cytryny.
Na końcu dodać ubitą pianę z białek. Delikatnie wymieszać.
Przygotować prostokątną formę na ciasto, wyłożyć papierem do pieczenia.
Rozwałkować pierwszą część ciasta. Na ciasto wyłożyć wiśnie, na wierzch połowę maku, na to drugą część ciasta. Czynność powtórzyć: wiśnie, mak i na wierzch ciasto.
Przykryć ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. 1,5 godziny. Ciasto przed pieczeniem ponakłuwać widelcem.
Piec ok 1 godz. w piekarniku w temp 160⁰C (na termoobiegu). Po wystudzeniu można polukrować ciasto.

Składniki na lukier:

1 białko
1 szklanka cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny

Wykonanie lukru:

Do kubka lub miseczki należy włożyć jajko, zagotować wodę i wlać do kubka, aby nakryła jajko.
Po około 20 sekundach wyjąć jajko i oddzielić od żółtka.
Następnie białko należy ubić i dodać cukier i sok z cytryny.
Miksować aż lukier będzie biały, puszysty i lśniący.

<- 1 2 3 4 5 ->

Tagi: Ciasta na święta, top, święta, Boże Narodzenie

Pokaż wszystkie artykuły tego autora

Najnowsze komentarze

MamaKreatywna 2015.12.21 08:16

Ech, wygląda pysznie! Szkoda tylko, że do Gwiazdki już tak niewiele czasu, niestety nie uda mi się spróbować przygotować większości z nich ;) Ale hej, może tak chociaż z jeden albo dwa? A resztę przepisów spiszę i zachowam.
MamaKreatywna 2015.12.21 08:16

Ech, wygląda pysznie! Szkoda tylko, że do Gwiazdki już tak niewiele czasu, niestety nie uda mi się spróbować przygotować większości z nich ;) Ale hej, może tak chociaż z jeden albo dwa? A resztę przepisów spiszę i zachowam.
Stokrotka 2015.12.18 09:41

Mmmmm ale pyszności..

Dodaj nowy komentarz

Nie masz konta? Zaloguj się, aby pisać swoje własne artykuły.

Zaloguj się z Facebooka

Nie masz jeszcze konta na familie.pl?
Załóż je już teraz!

Zarejestruj się!

Nie pamiętam hasła! Co robić?

Mój adres e-mail
Hasło
Zapamiętaj mnie	Zaznacz jeśli chcesz logować się automatycznie