Przetwory i zapasy na zimę - rok 2018 - Forum

Polub Familie.pl na Facebooku

Poleć link znajomym

185 odp. Strona 2 z 10 Odsłon wątku: 21134

Dunia

Zarejestrowany: 10-03-2011 17:24 . Posty: 18894 IP:

2018-06-11 14:12:21

11 czerwca 2018 14:12 | ID: 1422736

Już zbieramy plony z naszych działek, kupujemy owocki i warzywa z tegorocznych zbiorów. Więc czas robić przetwory i inne zapasy na zimę.

A więc sezona 2018 uważam za otwarty.

<- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ->

21
Mameks60

Zarejestrowany: 07-09-2013 14:26 . Posty: 4899

2018-06-28 12:56:07

28 czerwca 2018 12:56 | ID: 1424025

wamat (2018-06-28 12:32:34)

Mameks60 (2018-06-28 12:06:19)

Proszę poradżcie dziewczynki, co jeszcze można zrobić z wisni.Mam zrobiony dżem, konfitury i kompot. Jutro nastawię troszeszkę nalewki, ale co jeszcze polecacie?

WINO?

Dobry pomysł, ale nie jesteśmy smakoszami winka. Mamy zapas różnego rodzaju domowych win, niektóre stoją juz 5 lat i więcej, kiedyś robiłam je w hurtowych ilosciach ale amatorów na nie brak.
22
Dunia

Zarejestrowany: 10-03-2011 17:24 . Posty: 18894

2018-06-28 21:37:46

28 czerwca 2018 21:37 | ID: 1424080

Helenko, a sok? Zapomniałaś o soku.
23
Mameks60

Zarejestrowany: 07-09-2013 14:26 . Posty: 4899

2018-06-28 21:44:29

28 czerwca 2018 21:44 | ID: 1424085

Dunia (2018-06-28 21:37:46)

Helenko, a sok? Zapomniałaś o soku.

Dzięki za podpowiedz. Fakt, zapomniałam. " Młodzież" lubi soczek wiśniowy do piwka.
24
Stokrotka

Zarejestrowany: 28-04-2009 15:58 . Posty: 66136

2018-06-29 09:38:30

29 czerwca 2018 09:38 | ID: 1424109

Ja dżemy robię. Te wisniowe najbardziej u nas idą
25
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2018-06-29 13:12:44

29 czerwca 2018 13:12 | ID: 1424135

Stokrotka (2018-06-29 09:38:30)

Ja dżemy robię. Te wisniowe najbardziej u nas idą

I ja w tym roku zrobię dżemy z wiśni bo i u nas wnusiaki je lubią...
26
Lemonka...

Zarejestrowany: 29-06-2018 18:38 . Posty: 7

2018-06-29 18:46:10

29 czerwca 2018 18:46 | ID: 1424149

U mnie dżemyz truskawek i kompoty :)
27
Dunia

Zarejestrowany: 10-03-2011 17:24 . Posty: 18894

2018-06-29 21:20:35

29 czerwca 2018 21:20 | ID: 1424198

Dostałam dzisiaj wiadro spadów jabłkowych. Jabłka pachną takimi prawdziwymi jabłkami. Już zapomniałam jak one pachną. Te ze sklepów tylko wyglądają jak jabłka.

I robię mus jabłkowy, bez żadnych dodatków. Jabłka i cukier. Tylko!!!
28
usunięty użytkownik

2018-06-30 12:46:23

30 czerwca 2018 12:46 | ID: 1424267

wamat (2018-06-28 10:30:57)

Wiśniowy dżem się gotuje z 4,5kg (już bez pestek). Dużo też odpadło, bo dostały plamy, pewnie po suszy deszcz im zaszkodził. Ja właśnie też mam zamiar pościnać gałęzie (niektóre są nisko nad ziemią). Ale chyba obcina się zimą lub wczesną wiosną? Najlepiej to zleciłabym komuś kto się na tym zna. Kiedyś "stare drzewa" nie rozgałęziały się tak bardzo. I jabłonie i grusza wymagają obcięcia.

Ja przycinam tylko wxzesna wiosna. W tym rok przycinalam juz w kwietniu i nic im nie zaszkodzilo .

Nie znam sie na tym,zawsze intuicyjnie wybieram galezie do usuniecia.

W dzień nie szukaj gwiazd, one nocą lśnią....
29
usunięty użytkownik

2018-06-30 12:47:23

30 czerwca 2018 12:47 | ID: 1424268

Wisnie juz wydrylowane i zamrozone,20 kg a to jeszcze nie wszystko.

W dzień nie szukaj gwiazd, one nocą lśnią....
30
Dunia

Zarejestrowany: 10-03-2011 17:24 . Posty: 18894

2018-06-30 15:04:14

30 czerwca 2018 15:04 | ID: 1424281

renia (2018-06-30 12:46:23)

wamat (2018-06-28 10:30:57)

Wiśniowy dżem się gotuje z 4,5kg (już bez pestek). Dużo też odpadło, bo dostały plamy, pewnie po suszy deszcz im zaszkodził. Ja właśnie też mam zamiar pościnać gałęzie (niektóre są nisko nad ziemią). Ale chyba obcina się zimą lub wczesną wiosną? Najlepiej to zleciłabym komuś kto się na tym zna. Kiedyś "stare drzewa" nie rozgałęziały się tak bardzo. I jabłonie i grusza wymagają obcięcia.

Ja przycinam tylko wxzesna wiosna. W tym rok przycinalam juz w kwietniu i nic im nie zaszkodzilo .

Nie znam sie na tym,zawsze intuicyjnie wybieram galezie do usuniecia.

Wandziu, wiśnie podcina się teraz po owocowaniu. Wytnij te dolne gałęzie. I jak njwięcej suchych i środkowych. Boczne też możesz skrócić. I od góry też obetnij. Ja swoje obcinam tak abym mogła sięgnąć po owoce .
31
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2018-07-01 12:58:49

1 lipca 2018 12:58 | ID: 1424375

Dunia (2018-06-29 21:20:35)

Dostałam dzisiaj wiadro spadów jabłkowych. Jabłka pachną takimi prawdziwymi jabłkami. Już zapomniałam jak one pachną. Te ze sklepów tylko wyglądają jak jabłka.

I robię mus jabłkowy, bez żadnych dodatków. Jabłka i cukier. Tylko!!!

My dżem tak zawsze robimy, tylko jabłka i cukier i to w małych ilościach... U nas sporo jabłek jest to jeszcze robimy z takich gorszych soki...
32
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2018-07-01 13:00:34

1 lipca 2018 13:00 | ID: 1424378

I u nas już wiśnie dojrzewają, w tym roku będzie ich sporo no i trochę czarnej porzeczki do przerobu będzie...
33
Stokrotka

Zarejestrowany: 28-04-2009 15:58 . Posty: 66136

2018-07-01 19:27:02

1 lipca 2018 19:27 | ID: 1424404

oliwka (2018-07-01 12:58:49)

Dunia (2018-06-29 21:20:35)

Dostałam dzisiaj wiadro spadów jabłkowych. Jabłka pachną takimi prawdziwymi jabłkami. Już zapomniałam jak one pachną. Te ze sklepów tylko wyglądają jak jabłka.

I robię mus jabłkowy, bez żadnych dodatków. Jabłka i cukier. Tylko!!!

My dżem tak zawsze robimy, tylko jabłka i cukier i to w małych ilościach... U nas sporo jabłek jest to jeszcze robimy z takich gorszych soki...

No właśnie, jak za dużo cukru to może potem fermentować i się psuć
34
Dunia

Zarejestrowany: 10-03-2011 17:24 . Posty: 18894

2018-07-01 20:47:15

1 lipca 2018 20:47 | ID: 1424411

Troszkę zrobiłam :

Jak tak będzie za każdym razem gdy będziemy coś przywozić, to szybko zapełnie szafki spiżarniane.

Jutro i pojutrze będę pasteryzować fasolkę.
35
Dunia

Zarejestrowany: 10-03-2011 17:24 . Posty: 18894

2018-07-02 12:50:17

2 lipca 2018 12:50 | ID: 1424455

Fasolka zapasteryzowana. Jutro poprawka.

Ostatnio edytowany: 02-07-2018 12:52, przez: Dunia
36
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2018-07-02 22:32:20

2 lipca 2018 22:32 | ID: 1424472

Szybko urosła u Ciebie Wandziu fasolka, u nas jeszcze za bardzo strąków nie widać...
37
wamat

Zarejestrowany: 01-10-2009 12:38 . Posty: 4075

2018-07-03 07:48:49

3 lipca 2018 07:48 | ID: 1424479

Dunia (2018-07-02 12:50:17)

Fasolka zapasteryzowana. Jutro poprawka.

Ładnie wygląda. Poproszę o przepis na fasolkę. Ja ostatnio mrożę, bo w słoikach się psuła. Czytałam, że trzeba 2 razy gotować?!
38
Stokrotka

Zarejestrowany: 28-04-2009 15:58 . Posty: 66136

2018-07-07 08:30:46

7 lipca 2018 08:30 | ID: 1424704

oliwka (2018-07-02 22:32:20)

Szybko urosła u Ciebie Wandziu fasolka, u nas jeszcze za bardzo strąków nie widać...

I u mnie nie widać ale kwitnie obficie
39
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2018-07-07 22:34:12

7 lipca 2018 22:34 | ID: 1424751

Z wczorajszych wiśni wyszło nam razem 24 słoiki dżemu i soku... Sporą miskę zanieśliśmy na urodziny Olafa...
40
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2018-07-08 10:39:51

8 lipca 2018 10:39 | ID: 1424769

oliwka (2018-07-07 22:34:12)

Z wczorajszych wiśni wyszło nam razem 24 słoiki dżemu i soku... Sporą miskę zanieśliśmy na urodziny Olafa...

A oto jak się prezentują nasze wczorajsze przetwory... ${#lang_emotions_wink}$