W 1986 roku Carlo Petrini –włoski krytyk kulinarny, założył organizację SLOW FOOD, która nie tylko przeciwstawia się odżywianiu za pomocą fast foodów, lecz także zwraca uwagę na zdrowe aspekty diety i regionalną kuchnię. Od tego czasu na całym świecie rośnie ruch ekologiczny...
Wszystko jest w Twoich rękach i to dosłownie. Zanim włożysz kolejnego batonika do ust zastanów się, czy aby na pewno walczysz w tym momencie o swoje zdrowie, czy sobie pomagasz? Jeśli Twoja...
Epidemia nadwagi i otyłości z roku na rok zbiera swoje okrutne żniwa szczególnie wśród dzieci i młodzieży. Pomimo wielu podejmowanych akcji profilaktycznych w szkole i wśród społeczeństwa, problem ten wciąż narasta. Jak podają eksperci ze Światowej Organizacji Zdrowia WHO, w naszym kraju w...
Na szczęście coraz częściej zdajemy sobie z tego sprawę. Zwracamy się o pomoc do specjalistów i regularnie odwiedzamy laboratorium medyczne. Zarówno wśród ludzi młodych, jak i seniorów, wzrasta świadomość...
Dieta przyszłej mamy. Bądź piękna w czasie ciąży ! Jednym z najważniejszych etapów z życiu każdej rodziny jest okres w, którym oczekuje ona na narodziny dziecka. Spodziewasz się dziecka? Gratulacje! Ale co ze zbędnymi kilogramami? We współczesnym...
Jak powstają nasze nawyki żywieniowe? Piotr Modzelewski: Jedzenie, tak jak każda inna przyjemność, potrafi bardzo szybko przerodzić się w nawyk. Na podobnej zasadzie działa narkotyk. Niektóre produkty...
Jedna z zasad savoir-vivre głosi, że nie należy rozmawiać w trakcie spożywania posiłków. Dietetycy również radzą, aby czas przeznaczony na jedzenie ...
Najnowsze wyniki kontroli Inspekcji Handlowej przeprowadzonej na zlecenie UOKiK pokazują, że w różnego rodzaju placówkach gastronomicznych występują nieprawidłowości, które powinny wzbudzić czujność każdego konsumenta.
Zmień swój styl życia na wolniejszy, pozbądź się zmartwień. Ta idea pozwoli Ci funkcjonować w spokoju, zgodnie z indywidualnym rytmem dnia. Co to jest filozofia slow life? Życie „tu i teraz”, równowaga duchowa i fizyczna, odpowiednie relacje z bliskimi, stawianie...
Produkty zakazane w ciąży Kobiety w ciąży są bardziej narażone na zatrucia pokarmowe wywołane między innymi bakteriami salmonelli i listerii. Bakterie te przedostają się przez barierę łożyskową i są bardzo niebezpieczne dla płodu! To dlatego wśród produktów zabronionych...
Jak leczyć nadciśnienie? W leczeniu (a także profilaktyce) nadciśnienia tętniczego ważne są następujące elementy: leki hipotensyjne (obniżające ciśnienie krwi) przyjmowane zgodnie ze wskazaniami lekarza, regularna, umiarkowana...
Coraz więcej osób, w tym dzieci i młodzież zmaga się z nadwagą i otyłością. Kiedy zmiana diety i aktywność fizyczna nie przynoszą oczekiwanych skutków, warto poszukać ukrytej przyczyny. Może być nią na przykład insulinooporność....
Ogólnie można powiedzieć, że w czasie upałów najlepiej sprawdza się zdrowa i lekkostrawna dieta, czyli taka, jaką powinno się zachowywać na co dzień, ale nie zawsze udaje nam się o nią dbać. Czasem zdarzy się skorzystać z „gotowca” w supermarkecie lub zamówić coś na wynos....
Co więcej, nieprawidłowo karmione są również niemowlęta w pierwszym okresie życia, co może nieść długofalowe konsekwencje dla ich zdrowia. Ponadto z badań wynika także, że co piąty uczeń w polskich szkołach boryka się z nadwagą lub otyłością. Gdzie leży wina? Niestety, nieprawidłowy sposób odżywiania...
O tym, że dzieci silnie z nami empatyzują i silnie przeżywają to, że się czymś martwimy z reguły dobrze wiemy. Staramy się więc to często przed dziećmi, ale… problem nie znika. Stres zmienia nasz sposób zachowania, nawyki, sposób i styl życia. Gdy jest długotrwały jest...
Wystarczy zrobić krótką wycieczkę po mieście aby przekonać się, że punktów z jedzeniem nie brakuje. Restauracje mnożą się jak grzyby po deszczu, w miejsce zamykanych pojawiają się nowe. To samo jest z mniejszymi formami gastronomicznymi, mam wrażenie, że bary przeżywają swój rozkwit....
Nawet lekarze skarżą się czasami na to, że na ich studiach za mało uwagi poświęca się dietetyce. Jako rodzice z kolei nie wszyscy posiadamy odpowiednią wiedzę o zdrowym, odpowiednim żywieniu tak siebie, jak i własnych dzieci. Z czasem gdy obserwujemy, że dziecko jest nadpobudliwe,...
Przede wszystkim powinnaś przygotować zdrowszą panierkę. Do tartej bułki dodaj pokruszonych płatków kukurydzianych. Taka panierka jest o wiele smaczniejsza i mniej kaloryczna. Możesz ją przygotować na zapas i przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Panierka wchłania...