Dieta monoskładnikowa (na przykładzie Diety Kapuścianej)
Do grupy diet monoskładnikowych zaliczamy te polegające na spożywaniu bez ograniczeń tylko jednego rodzaju produktu. Dieta Kapuściana, oparta jest na spożywaniu dowolnych ilości zupy z kapusty i ewentualnie niewielkich ilości innych produktów (2 razy w tygodniu można zjeść porcję mięsa lub ryby). Zupa kapuściana jest sycąca (ze względu na dużą zawartość wody oraz błonnika pokarmowego), a przy tym niskokaloryczna.
Zalety:
- Szybka utrata masy ciała.
- Dieta jest prosta, wygodna, a co najważniejsze tania.
Wady:
- Jest monotonna i może szybko się znudzić.
- Wiąże się z niedoborami pokarmowymi (np. białka) i związanymi z tym zaburzeniami zdrowotnymi.
- Może być stosowana tylko przez krótki okres czasu.