Przepisy na babki - TOP 3 NAJLEPSZE

Opublikowany przez: Ela91

Zapraszamy do wypróbowania ciast z naszej top listy - trzy najsmaczniejsze i najprostsze w wykonanu baby, nie tylko od święta! Wspaniale komponują się z gorącymi napojami, są szybkie w przygotowaniu i cieszą podniebienie. Specjalnie dla was mamy najlepsze przepisy na babki.

2. Babka piaskowa

SKŁADNIKI:

5 jajek,
1 szklanka drobnego cukru do wypieków,
ntesywnie1¾ szklanki mąki (skrobi) ziemniaczanej,
200 g masła,
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia,
otarta skórka z 2 cytryn lub ulubiony ekstrakt lub aromat zapachowy,

Wykonanie KROK PO KROKU:

Formę o pojemności 2,6 litra wysmarować masłem, oprószyć mąką pszenną.
Jajka (w całości, nie oddzielamy białek od żółtek) umieścić w misie miksera. Ubić na jasną, bardzo puszystą masę. Stopniowo, łyżka po łyżce dodawać cukier i dalej ubijać. Masa powinna być naprawdę bardzo puszysta i nawet więcej niż podwoić objętość, co zadecyduje o udanym wypieku i braku zakalca.
Mąkę ziemniaczaną wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać. Dodać do masy jajecznej i wymieszać, do połączenia. Dodać skórkę lub ekstrakt i wymieszać.
Masło roztopić w garnuszku, wrzące wlać do ciasta, zmiksować tylko do połączenia.
Ciasto przelać do przygotowanej wcześniej formy (nie powinno zająć więcej niż 2/3 wysokości formy, inaczej 'ucieknie' - babka bardzo rośnie).
Piec w temperaturze 170°C przez około 50 - 60 minut (pierwsze 30 minut w temperaturze 160ºC), do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika i pozwolić by przestygła w formie.

<- 1 2 3 ->

Tagi: Przepisy na babki

Pokaż wszystkie artykuły tego autora

Dodaj nowy komentarz

Nie masz konta? Zaloguj się, aby pisać swoje własne artykuły.

Zaloguj się z Facebooka

Nie masz jeszcze konta na familie.pl?
Załóż je już teraz!

Zarejestruj się!

Nie pamiętam hasła! Co robić?

Mój adres e-mail
Hasło
Zapamiętaj mnie	Zaznacz jeśli chcesz logować się automatycznie