Komunijne menu w domu SPRAWDZONE PRZEPISY

Opublikowany przez: Mela134

Już niedługo zaczynają się komunie. Najwyższy czas, aby zastanowić się czy zaprosić gości do restauracji, czy podjąć wezwanie i przygotować ją w domu. Jeśli decydujesz się na domowe przyjęcie musisz ułożyć komunijne menu. Potrawy powinny być smaczne, bardziej wykwintne niż codzienne, a przede wszystkim smakować dzieciom. Przecież to ich święto.

DESER

Czekoladowe Brownie

Składniki:

2 tabliczki gorzkiej czekolady
1.5 szklanki cukru
kostka masła
6 jaj
1/3 szklanki mąki
szklanka posiekanych orzechów włoskich

Wykonanie KROK PO KROKU:

Masło i czekoladę rozpuść na parze stale mieszając i ostudź
Utrzyj żółtka z cukrem, dodaj mąkę i pianę z ubitych białek
Połącz z masą czekoladową i dodaj orzechy
Ciasto wylej na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
Piecz 30-35 minut w temp. 200 st. C.

Tort z wiśniami

Składniki:

kakaowy spód z ciasta biszkoptowego
250 dag śmietany kremówki
5 dag cukru
10 dag gorzkiej czekolady
10 dag wiśni w rumie
0.1 l rumu z wiśni

Wykonanie KROK PO KROKU:

Gotowy spód biszkoptowy pokrój na trzy równe warstwy.
Rozpuść rozkruszoną czekoladę w podgrzanej śmietanie, wystudź i wstaw na noc do lodówki.
Czekoladową śmietanę ubij na sztywno.
Spodnią warstwę biszkoptu skropionego rumem posmaruj czekoladową śmietaną i posyp odpestkowanymi wiśniami z rumu.
Czynność powtórz z kolejnymi warstwami. Wierzch tortu i boki pokryj czekoladową śmietaną.
Z reszty czekoladowej masy wyciśnij za pomocą szprycki różyczki. Udekoruj tort wiśniami.

Sałatka owocowa