Głosowanie na gotowanie - konkurs Familie.pl i "Naszego Olsztyniaka" (ZAKOŃCZONY!) - Blog

Blogi » Hobby i pasje » Głosowanie na gotowanie - konkurs Familie.pl i "Naszego...

ULA

Blogi

	lis 2024 2010-02 2010-03 2010-04
Mo	Tu	We	Th	Fr	Sa	Su
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

Głosowanie na gotowanie - konkurs Familie.pl i "Naszego Olsztyniaka" (ZAKOŃCZONY!)

Kategorie: Kulinaria

Liczba wpisów: 23, liczba wizyt: 114217

Danie na niedzielę Arlety Zglińskiej

Nadesłane przez: ULA dnia 19-03-2010 11:11

Rolada Arlety z ziemniakami i z piekarnika i koperkiem

0,5 kg mięsa mielonego, 2 korzenie pietruszki, 1 korzeń selera, 3-4 marchewki, 3 cebule, olej, sól, magi, jarzynka, pieprz

Mięso mielone wyrobić tak, jak na tradycyjne klopsy, dodać do mięsa trochę majeranku. Warzywa zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę pokroić w piórka. Tak przygotowany farsz warzywny smażyć (prażyć), aż stanie się miękki, zostawić, aż wystygnę. Na blat posypać tartą bułkę, formować z mięsa duży placek, na mięso kłaść farsz i zwijać roladę. Włożyć na blachę i piec w temp.

180-200 st. C na rumiano przez ok. 50 minut, polewając olejem lub oliwą. Ziemniaki obrać, pokroić na pół (duże na cztery części), każdy posmarować olejem i piec w piekarniku, aż będą rumiane.
Upieczone posypać koperkiem.

Roladę pokroić w plastry i podawać z ziemniakami oraz dowolnymi surówkami. Rolada doskonale smakuje również na zimno.

Aby zagłosować na ten przepis, wyślij sms o treści NOLDN.19 na numer 7268. Cena: 2,44 zł brutto.

komentarze[0] przejdź do wpisu Zamknij
Danie na niedzielę Pauliny Stando

Nadesłane przez: ULA dnia 18-03-2010 20:16

Pyszne danie na niedzielny obiad? Tylko Kotlety w sosie słodko-kwaśnym! Danie jest łatwe do przygotowania, niedrogie i bajecznie pyszne!!

składniki na kotlety:

1 pierś z kurczaka
200 g mąki
3 jajka
1 łyżka wody gazowanej
250 g bułki tartej
olej do smażenia

składniki na sos:

2 cebule
3 papryki- najlepiej każda w innym kolorze
4 pieczarki
1 puszka ananasa w syropie
+ przyprawy: przyprawa uniwersalna, pieprz, maggi, ziele angielskie 4
ziarenka, liść laurowy 3 sztuki, sok z cytryny, 2 łyżki ostrego ketchupu

przygotowanie:

Pierś z kurczaka kroimy jak na kotlety, posypujemy przyprawą uniwersalną i pieprzem. Panierujemy w mące, jajku z dodatkiem wody mineralnej gazowanej i bułce tartej. Smażymy a następnie układamy w naczyniu żaroodpornym. Na patelnię na której smażyliśmy kotlety, wrzucamy cebulę, pieczarki i paprykę. Podsmażamy. 5 plastrów ananasa kroimy w niedużą kostkę i dorzucamy do warzyw. Przyprawiamy do smaku przyprawą uniwersalną, pieprzem, maggi, liściem laurowym i zielem angielskim. Skrapiamy sokiem z cytryny. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu, co jakiś czas podlewając sokiem z ananasa, aż warzywa zrobią się miękkie. Na koniec dodajemy 2 łyżki ostrego ketchupu.
Tak przygotowanym sosem zalewamy kotlety.
Smacznego!!!!!

Uwagi:
Najlepiej przygotować kilka godzin wcześniej, bo kotlety lepiej przechodzą warzywami. Z odgrzaniem nie ma problemu - wystarczy naczynie wstawić do piekarnika i gotowe!!!

Jak podawać?
Wedle własnego uznania:)
Ja podaję z ziemniaczkami lub ryżem a do picia barszczyk

Aby zagłosować na ten przepis, wyślij sms o treści NOLDN.18 na numer 7268. Cena: 2,44 zł brutto.

komentarze[0] przejdź do wpisu Zamknij
Danie na niedzielę Anny Otremskiej

Nadesłane przez: ULA dnia 18-03-2010 20:02

Kotlety pożarskie

500 g kurzych piersi, 2 kromki bułki bez skórki, 125 ml mleka, 1 żółtko, 4 łyżki margaryny, 3 łyżki tartej bułki, 4 łyżki soku cytrynowego, sól, pieprz, olej do smażenia

Mięso umyć, zdjąć skórę, pokroić w kostkę i zmielić dwa razy w maszynce. Bułkę namoczyć w zimnym mleku. Do zmielonego mięsa dodać dobrze odciśniętą bułkę, żółtko, sól, pieprz i dwie łyżki roztopionej margaryny. Dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki.
Uformować osiem podłużnych kotletów równiej wielkości. Obtoczyć w tartej bułce i smażyć na małym ogniu na jasnozłoty kolor.
Usmażone kotlety wstawić do gorącego piekarnika na kilka minut.
Roztopić dwie łyżki margaryny. Kotlety ułożyć na półmisku, polać roztopioną margaryną i skropić sokiem z cytryny. Udekorować natką pietruszki. Podawać z ziemniakami purre i surówką.

Aby zagłosować na ten przepis, wyślij sms o treści NOLDN.17 na numer 7268. Cena: 2,44 zł brutto.

komentarze[0] przejdź do wpisu Zamknij

<- 1 2 3 4 5 6 7 8 ->

Głosowanie na gotowanie - konkurs Familie.pl i "Naszego Olsztyniaka" (ZAKOŃCZONY!) - Blog

Blogi

Głosowanie na gotowanie - konkurs Familie.pl i "Naszego Olsztyniaka" (ZAKOŃCZONY!)

Danie na niedzielę Arlety Zglińskiej

Danie na niedzielę Pauliny Stando

Danie na niedzielę Anny Otremskiej