Alergie pokarmowe, jak i nietolerancje są to rodzaje nadwrażliwości pokarmowych. Dolegliwości w obu przypadkach mogą być podobne, lecz główne różnice leżą w ich etiologii. Czym jest nietolerancja pokarmowa? W przypadku nietolerancji pokarmowej należy wiedzieć, że w reakcję tego typu...
Po pierwsze należy sobie zadać pytanie czym jest gluten. Gluten to białko znajdujące się w zbożach. W takim razie w czym jest gluten? Znajdziemy go w życie, owsie, pszenicy, jęczmieniu, orkiszu, pszenżycie, pszenicy płaskurce i kamucie. Są to zboża używane w większości...
Celiakia, inaczej zwana chorobą trzewną, to stała nietolerancja glutenu. Ma ona podłoże genetyczne i jest odpowiedzią immunologiczną organizmu na gluten. W przypadku tej choroby zboża zawierające...
Mleko modyfikowane przeznaczone dla wcześniaków różni się od standardowych formuł, oferując wyższe stężenia niezbędnych składników odżywczych. Na co należy zwrócić uwagę przy wyborze mleka dla wcześniaków? Czytaj dalej! Czym jest mleko modyfikowane? Mleko modyfikowane to specjalnie...