nietolerancja glutenu. Moja znajoma też ma celiakie i teraz kupiła sobie swój młynek do mielenia mąk bezglutenowych i nie ma problemu, wszystko robi sobie sama i to bardzo smaczne. Jest co prawda z tym trochę roboty ale jak to ona mówi kwestia do ogarnięcia i ułożenia sobie planu dnia :),nietolerancja...
Białka, które znajdują się w zbożach noszą miano glutenu. Są one podstawą codziennego żywienia. Znajdują się w kaszkach, kleikach, chlebie, makaronie. Nietolerancja glutenu to wytwarzane przez organizm przeciwciała. Może prowadzić do celiakii. Niektóre...