Strogonow

1. Mieso kroimy w kostke- wsadzamy do pojemnika i zalewamy mlekiem (odstawiamy do lodowki),

2. Kroimy pieczarki, i dusimy je pod przykryciem z dodatkiem masla i soli, na malym ogniu.

3. Papryke, kroimy w kosteczke (mozna dodac tez cebule),

4. Do sredniego garnka nalewamy bulion warzywny lub wode z kostkami rosolowymi, i do niej wrzucamy papryke, oraz juz uduszone pieczarki.

5. Wyciagamy mieso z lodowki, odlewamy mleko, opruszamy miesa maka, i podsmazamy na patelni (na oleju), az do zarumienienia maki.

6. Mieso dodajemy do wywaru, wrzucamy tam tez pokrojone w kostke ogorki kiszone.

7. Wlewamy troche koncentratu pomidorowego ciagle mieszajac,

8. Robimy zaczyn z wody i maki i zatrzepujemy nim wywar, aby zgestnial,

9. Doprawiamy do smaku sola i pieprzem.

SMACZNEGO!!!

Strogonow - przepis. Przepisy na Potrawy mięsne, ciasta, drugie dania, przystawki, napoje, desery, zupy.