Mus z cukinii i pomarańczy z dodatkiem chili i imbiru. - Kulinaria

Blogi » Kulinaria » Mus z cukinii i pomarańczy z dodatkiem chili i imbiru.

Dunia

Blogi

	lis 2024 2013-11 2013-12 2014-01 2014-02 2014-03 2014-04 2014-05 2014-06 2014-07 2014-08 2014-09 2014-10 2014-11 2014-12 2015-01 2015-02 2015-03 2015-04 2015-05 2015-08 2015-10 2016-07 2016-08 2017-01 2017-02 2017-03 2017-04 2017-05 2017-06 2017-09 2017-10 2017-11 2017-12
Mo	Tu	We	Th	Fr	Sa	Su
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

Kulinaria

Kategorie: Kulinaria

Liczba wpisów: 150, liczba wizyt: 320547

Mus z cukinii i pomarańczy z dodatkiem chili i imbiru.

Nadesłane przez: Dunia 21-08-2016 11:02

Czasem bywa tak, że moi goście nocują u nas i na śniadanie podam im coś takiego pysznego do tostów. A i sami sobie położymy na codzienne tostyn z masełkiemi i białym serkiem do smarowania.

Składniki:

3 duże cukinie
6 pomarańczy
2 szklanki trzcinowego cukru
1 papryczka chili lub pepperoni
kawałek około 5 cm imbiru.
opcjonalnie łyżeczka kurkumy dla wzmocnienia koloru.
4 galaretki pomarańczowe lub (gdy zabraknie w sklepie, a tak się stało) brzoskwiniowe.

Sposób przygotowania:

Cukinie obrać, wydrążyć i pokroić w mniejsze kawałki

Pomarańcze sparzone i wyszorowane obrać ze skórki

Chili i imbir oczyścić.

Pokroić drobno skórkę pomarańczową, którą należy zalać wodą tak aby przykryć i gotować aż zrobi się szklista.

Drobno pokroić chili i imbir

Pokroić w kostkę cukinię.

Pokroić pomarańcze razem z białą skórką.

Wszystko wrzucić do gara, dodać 2 szklanki cukru trzcinowego, skórkę pomarańczową i gotować na małym ogniu do momentu gdy cukinia i pomarańcze będą tak miękkie aż się będą rozpadać.

Zmiksować i dodać 4 rozpuszczone w 2 litrach gorącego musu galaretki. Dokładnie wymieszać.

Nakładać do wyparzonych słoików i pasteryzować 10 minut.

Smacznego!!!

komentarze [2] Zamknij

Adres URL wpisu
https://www.familie.pl/Blogi-0-0/b0p19842,Blog.html

Adres URL bloga
https://www.familie.pl/Blogi-0-0/b807-1,Kulinaria.html