Przepisy na ziemniaki@pixabay.com
Minizapiekanki w kokilkach
Składniki:
- 6 ugotowanych dużych, mączystych ziemniaków
- 20 dag mięsa mielonego
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1/2 cebuli
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 4 plastry żółtego sera
- pieprz cayenne, bazylia, rozmaryn, szałwia, oregano
- olej
- masło
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie KROK PO KROKU:
- Ziemniaki rozgnieć widelcem z łyżką masła i szałwią.
- Mięso przesmaż z drobno posiekaną cebulą i dopraw do smaku reszta przypraw.
- Pod koniec smażenia dodaj koncentrat pomidorowy.
- Kokilki wysmaruj tłuszczem.
- Na dnie połóż ziemniaki.
- Na nich połóż mięso i odsączoną kukurydzę.
- Przykryj ziemniakami i na wierzchu połóż żółty ser.
- Piecz w temp. 180 st. C. około 20 minut.
Niemiecka sałatka ziemniaczana
Składniki:
- 1,5 kg ugotowanych i pokrojonych ziemniaków
- 80 g posiekanej cebuli
- 2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki majonezu
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki octu jabłkowego
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki suszonej natki pietruszki
- świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Wykonanie KROK PO KROKU:
- W dużej misce wymieszaj majonez z olejem, octem, cukrem, natką pietruszki, solą i pieprzem.
- Delikatnie wymieszaj z ziemniakami i cebulą.
- Przed podaniem odczekaj godzinę, aby ziemniaki przeszły smakiem sosu.
ZOBACZ RÓWNIEŻ:
