Przepisy wielkanocne jakich nie znacie! SMACZNE I ZDROWE

Opublikowany przez: Kasia P. 2017-04-06 15:24:59

Autor zdjęcia/źródło: przepisy wielkanocne@freepik/pexels.com

Zaczynasz planować świąteczne przygotowania? Chcesz zaskoczyć rodzinę czymś nowym i pysznym? Przedstawiamy przepisy wielkanocne jakich jeszcze nie było na Twoim stole!

Jako z majonezem, szynka, sałatka wielkanocna, mazurek i żurek stale goszczą na Twoim stole? Bardzo dobrze, bo przecież są pyszne i je lubimy. Nie oznacza to jednak, że nie można wybrać w tym roku z przepisów czegoś wyjątkowego. Przepisy wielkanocne, które prezentujemy są zarówno wyszukane, jak i nie wymagają od Ciebie bycia mistrzem kulinarnym.

Przepisy wielkanocne – GULASZ Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ W SOSIE POMIDOROWYM

Składniki:

300 ml bulionu wołowego
200g parzonego boczku,
400g surowej kiełbasy,
500g udek z kurczaka bez kości,
500g passaty pomidorowej,
1 puszka białej fasoli,
1 cebula, 3 ząbki czosnku,
100 ml czerwonego wina,
2 łyżki oliwy,
listek laurowy, ½ łyżeczki oregano, kopru włoskiego, tymianku, posiekana pietruszka (do podania)

WYKONANIE KROK PO KROKU:

W żaroodpornym garnku podgrzać łyżkę oliwy. Dodać pokrojony drobno w kostkę boczek. Obsmażać przez kilka minut.
Wlać drugą łyżkę oliwy i włożyć kiełbasę. Obsmażać przez około 10 minut z każdej strony na złoty kolor.
Opłukać, osuszyć udka i usunąć z nich skórkę. Następnie obkroić nożem mięso przy kości, a kości usunąć. Nagrzać piekarnik do 170 stopni C.
Włożyć do garnka udka i doprawić solą oraz pieprzem. Obsmażać przez ok. 7 minut.
Dodać pokrojoną cebulę, wyciśnięty czosnek i tak smażyć jeszcze przez ok. 2 minuty. Dodać zioła. Wymieszać dokładnie i smażyć razem przez chwilkę.
Powoli wlewać czerwone wino. Dodać fasolkę razem z zalewą. Następnie wlać bulion oraz passatę pomidorową. Doprawić pieprzem.
Przykryć garnek i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 60 minut.
Posypać natką pietruszki i smacznego!