Dietetyczne obiady@flikr.com/Jake Przespo
Filety z kurczaka z kuskus, cukinią i pomidorami
Składniki:
- pierś z kurczaka
- łyżeczka słodkiej sproszkowanej papryki
- cukinia
- 2 pomidory
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz
- 20 dag kuskus
- olej do smażenia
Wykonanie KROK PO KROKU
- Pierś kurczaka kroimy na kotlety i lekko rozbijamy.
- Oprószamy solą, pieprzem i papryką.
- Smażymy na małej ilości oleju.
- Cukinie myjemy i kroimy ze skórką w półplasterki.
- Wrzucamy ją na podgrzany olej i smażymy.
- Dodajemy obrane ze skórki, rozdrobnione pomidory.
- Warzywa dusimy około 10 minut.
- Na koniec dodajemy zmiażdżony czosnek, sól i pieprz.
- Według przepisu na opakowaniu przygotowujemy kuskus.
Otrębowe placuszki z papryką
Składniki:
- 1/3 szklanki otrębów żytnich wymieszanych z owsianymi
- 1 jajko
- 1 nieduża papryka czerwona
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie KROK PO KROKU:
- Paprykę myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
- Mocno odsączamy i dodajemy do otrębów.
- Dodajemy jajko i dokładnie mieszamy.
- Nakładamy łyżką na małą ilość rozgrzanego oleju i smażymy na złoty kolor.
ZOBACZ RÓWNIEŻ:
Zdrowe przepisy na obiad dla dzieci – TOP 4>>
Jak przyrządzić szpinak? - ZDROWE I SMACZNE PRZEPISY>>
