Nasze porady wielkanocne KONKURS - Forum

Co włożyć do koszyczka wielkanocnego?

Jajko – symbolizuje życie Jedną z pięknych, polskich tradycji jest dzielenie się jajkiem przy wielkanocnym stole z najbliższymi. Podobnie jak dzielenie się opłatkiem w Wigilię. 

Chleb – chleb symbolizuje pomyślność i dobrobyt.

 Baranek – symbol zmartwychwstałego Chrystusa. 

Wędlina – symbolizuje płodność oraz dostatek w rodzinie.

Ciasto – zapewni nam dostatek, pomyślność oraz nowe umiejętności, które możemy nieustannie pielęgnować.

Sól i chrzan – sól symbolizuje oczyszczenie i prawdę. Chrzan natomiast ludzką siłę.

Bazie oraz bukszpan – zielony bukszpan to nadzieja chrześcijan na zmartwychwstanie i życie wieczne. Bazie natomiast mają za zadanie zapewnić nam nagrodę w Niebie.

Palemki -Palmowa Niedziela-czyli Wielki Tydzien czas rozpocząć

Wielki Tydzień zaczyna się Niedzielą Palmową.

Babcia zawsze szła do Kościoła z palmą zrobioną własnorecznie- czyli z bukszpane, baziami, gałozkami brzozowymi- zawsze mi sie to podobało-niestety nie mam do tego talentu zeby to wytworzyc;(   Babcia wracajac z Kocioła biła nas każdego po glowie taka palemka...Nikt z tego powodu nie płakał-taki obyczaj.... Palemka miala miejsce pożniej za obrazem- i tak do nastepnej Niedzieli Palmowej..

Świąteczne porządki

Przed Wielkanocą robię wielkie świąteczne porządki nie tylko po to, by mieszkanie lśniło czystością. Porządki mają także symboliczne znaczenie – wymiatam z mieszkania zimę-choc w tym Roku strasznie wyleżć nie chce...  Moja babcia zawsze tak mowila że wymiatam choroby z mieszkania...

Święconka w Wielka Sobote
 Zawsze  tego dnia szłyśmy poświęcic koszyczek  Nie mogło w nim zabraknąć baranka -czyli symbol Chrystusa Zmartwychwstałego, mięsa i wędlin a to znak, że kończy się juz  post. Świeciliśmy  też chrzan, – bo „gorycz męki Pańskiej i śmierci została zwyciężona przez słodycz zmartwychwstania”, masło – oznakę dobrobytu – i jajka – symbol narodzenia. Święconkę jadliśmy następnego dnia, po rezurekcji. Tego dnia święciliśmy sie też wodę.

Wielka Niedziela

Po rezurekcji  czyli Mszy porannej (obecność była u nas obowiązkowa!!!!) zasiadaliśmy  do świątecznego śniadania. Najpierw dzieliliśmy  się jajkiem- zawsze świeconke podawał Tata... Na stole stała baba wielkanocna i dziad, – czyli mazurek.Dodatkowo była masa innych pysznosci na które nie mogłysmy sie doczekac;-)

Lany poniedziałek 
Lany poniedziałek, śmigus-dyngus,  czyba  wszyscy doskonałe znamy. Oblewać można było wszystkich i wszędzie. Zawsze wracałam mokra do domu.. nikt mnie nie oszczedzal....

Szukanie zajączka 
 Po Wielkanocnym śniadanku- wspólna zabawa –szukanie zajączka, czyli małej niespodzianki dla każdego- ten zwyczaj jest u nas od niedawna... choc juz jestem naprawde strasza bardzo to lubie....

A dzieciaki- kochaja taka zabawe.... i Juz na nią czekaja.... ja z resztą tez....

Nie stresować się przygotowaniami bo potem, jak zawsze powiemy:

 " święta, święta i po...  świętach"... a póki co to...

Podalam też przepis na klopsa drobiowego z jajkami. 

https://www.familie.pl/przepis/1221/Wielkanocny-klops-drobiowy-z-jajkiem

Jednym z ważniejszych chwil w oczekiwaniu na Wielkanoc jest Triduum Paschalne.Rozpoczyna się ono w czwartek.Przed rozpoczęciem liturgii w Wielki Czwartek opróżnia się tabernakulum, które pozostaje puste.Cała msza jest uroczysta na pamiątkę ostatniej wieczerzy.Po mszy rusza procesja do ciemnicy i rozpoczyna się czuwanie. W Wielki Piątek jest adoracja krzyża a na zakończenie liturgii odbywa się procesja do grobu Chrystusa.Wielka Sobota to nie tylko poświęcenie pokarmów: Chleba - jako znk chleba którym nakarmiła Chrystys tłumy na pustyni, Mięsa - na pamiątkę baranka spożytego podczas uczty paschalnej, Jajek - symbolizują nawe życie. Wielka Sobota to również poświęcenie ognia, które odbywa się przed kościołem i święcony jest płomień w ognisku.Od tego płomienia odpalany jest Pschał, który jest w noszony do kościoła i od niego wierni odpalają swoje świece. Zakończeniem Triduum Paschalnego jest rezurekcja w niedzielę wczesnym rankiem a dopiero po niej śniadanie wielkanocne. Moją wielką radą dla wszystkich jest zachęcenie do uczestniczenia w Triduum Paschalnym jest to wspaniałe przeżycie, które daje pełnię szczęscia w czasie świąt, które nie polegają tylko na świętowaniu przy stole, ale oczekiwaniu na Zmartwychwstanie 

Dla mnie Wielkanoc to nie tylko czas zadumy, ale przede wszystkim jajka różnej maści oraz babki.

Jeden z przepisów na babkę już jest w przepisach świątecznych, ale babeczki mogą być różne i mniejsze i większe, ozdobione cukrem pudrem, lukrem, czekoladą, a nawet małymi jajeczkami z połówek migdałów.

Do tego tradycyjny sernik (choć dla zabieganych można zrobić równie pyszny sernik na zimno (np. z dodatkiem galaretki truskawkowej)).

W kwestii jajek:

- jajka mogą być gotowane na twardo (do tego różne rodzaje sosów, np. sos tatarski)

- takie ugotowane w skorupce malujemy woskiem i wkładamy do wywaru z łupin cebulowych, albo wciskamy w nie po prostu koszulki termokurczliwe

- mogą być wymalowane wydmuszki

- mogą być wykonane z makulatury

- ze steropianu ozdobione cekinami, koralikami, wstążkami, włóczką, piórkami

- albo proste włóczkowe w ostateczności materiałowe (najlepsze dla maluszków debiutujących ze święconką)

porada nr 1: nie przejadajmy się :))) Święta to nie tylko czas obżarstwa. mądra się znalazła,nie? :)))

zawsze sobie obiecuję,że nie rzucę się na zawartość wielkanocnego stołu. i co? a no jajeczko ;)

Moja porada będzie może trochę śmieszna ale za to skuteczna :)

Jako dziecko mieszkałam u dziadków którzy mięli duży dom, prowadzili gospodarstwo więc mięli mnóstwo różnych zabudowań, szop, stodół itp... A jak wiadomo w takich niejscach lubią czasem ukryć się jakieś węże czy jaszczurki.

Więc żeby żaden gad nie plątał się koło domu, razem z babcią w Wielką Sobotę, po przyjściu z kościoła po poświęceniu pokarmów obchodziłyśmy dom trzy razy dookoła, w ręku trzymając koszyczek ze Święconką i wypowiadałyśmy : UCIEKAJ GADZINA, BO IDZIE ŚWIĘCENINA.

Gdy byłam starsza to chodziłam sama ze swoim koszyczkiem :)

Naprawdę, nigdy koło domu nie mięliśmy żadnych węży czy jaszczurek.

Aż do zeszłego roku...dziadki mieszkają już sami, zapomnięli o naszym zwyczaju. W lecie w kupie kamieni leżącej obok domu dziadek widział żmiję.

Chcesz mieć piękne jaja?

Już teraz zacznij zbierać skorupki z cebuli.

Potnij skorupki cebuli na małe kawałeczki.

Wcześniej podgotuj jajo, włóż mokre w cebulę, owiń gazą i zawiń sznurkiem lub gumką recepturką. Do starego garnka wlej wody, odrobinę octu, i niebieski atrament. Włóż jaja na tak długo by się ugotowały , ale pilnuj by nie popękały. Na sam koniec rozwiń z gazy i posmaruj smalcem lub kawałeczkiem boczku, słoniny.

I już masz piękne i gotowe pisanki na swój Wielkanocny stół!:)

https://www.familie.pl/przepis/1217/Wielkanocne-Devolay-z-piersi-kurczaka

https://www.familie.pl/przepis/1216/Wielkanocna-salatka-jarzynowa

https://www.familie.pl/przepis/1215/Wielkanocny-pasztet-domowy-palce-lizac

https://www.familie.pl/przepis/1214/Wielkanocna-pieczona-biala-kielbaska

https://www.familie.pl/przepis/1213/na-Wielkanoc-Biala-kielbasa-w-porach

to moja przepisy.

dodam jeszcze troche tych co bede robic;-)

Wszystko zaczyna się od zielonego wazonika. Wystawiam go na samym początku przygotowań świątecznych. Taki pierwszy, wiosenno-świąteczny akcent. Nasze mieszkanie zdobią kwiaty! Zywe, świeże i jak to mój synek określił - surowe :)

Konieczne z konewką, biedronką i małym, błękitnym robaczkiem.

To najlepszy moment aby zabrać się za wiosenno-świąteczne porządki. Bez tego nie można powitać wiosny ani wpuścić świeżości. Wielkanoc i wiosna to idealna para. Dlatego przygotowania domu jak i przygotowania duszy są bardzo ważne. Wtedy wszystko budzi się do życia. Jest to idealny czas na otwarcie serca na dar jaki daje nam Zmartwychwstały Jezus.

Przed Niedzielą Palmową idziemy na spacer całą rodziną w poszukiwaniu bazi i rózg. Wraz z tulipanami będą zdobić nasz dom a krótko przed Wielką Niedzielą zawisną na nich kolorowe jajka. Wtedy też jest idealny czas na posianie rzeżuchy która obowiązkowo gości na naszym świątecznym śniadaniu. Można ją jeść cały rok ale najlepiej smakuje właśnie w TE święta.

Gdy Palemki są zrobione i poświęcone, kury wariują bo jajka produkują. A mama w kuchni się zaszywa i kroi warzywa. Np. na taką oto wielkanocną babę z jajkami :)

Po przepis wszystkich na familie zapraszamy https://www.familie.pl/przepis/1222/Wielkanocna-babka-czyli-galaretka-z-jajkiem-inaczej

Lub na przepyszną pastę jajeczną według przepisu tylko na familie https://www.familie.pl/przepis/1240/Pasta-jajeczna

Do tego dojdą inne cuda chociaż nie zawsze wszystko się uda. Próbuję być mistrzynią w mazurkach którymi obdarowuję najbliższych.

W Wielką Sobotę gdy zakończę robotę malujemy pisanki które wraz z chlebem, solą, kiełbasą zanosimy do Kościoła, aby poświęcone zjeść podczas Wielkanocnego śniadania. Synek mój zawsze coś od siebie dorzuci :)

I najmlisza chwila - świąteczne śniadanko, jajeczka, rzeżucha i...szukanie upominków od zajączka. Ciekawe gdzie w tym roku ukryje małe, kolorowe, tajemnicze jajeczka?

Gdy brzuszki będą zadowolone a śniadanko zjedzone ruszamy do rodziny w świąteczne odwiedziny. Aby święta były udane muszą być z bliskimi spędzane.

Wspólna Msza i spacer, śpiew ptaków, pąki na drzewach, napełniamy swoje akumulatory aby mieć siłę na...poniedziałkowe szaleństwo lania wody!!! To dzień w którym wraz z dziecmi odwiedzamy bliskich, smagamy rózgami, polewamy wodą i zbierami słodkie podarunki.

Życie - to słowo najlepiej określa Wielkanoc. Jezus Zmartwychwstały symbolem życia, jajko - symbol życia i wiosna gdy natura budzi się na nowo do życia po zimie. W sercu zamieszkują motyle...a na stole stoją żonkile :)

WESOŁEGO ALLELUJA!!!!

Tak pracować...

By się nie napracować...

A wszystko przygotować...

Do malowania jaj najlepiej używać takich nie naśjwieższych.Te które mają zaledwie do 5 dni nie pokolorują się w barwnikach tak pięknie jak te nieco starsze.Na świeżych będą przebarwienia, plamy albo w ogóle farbka nie przyczepi się.Jeżeli kurka jajo zniosła ponad 5 dni temu to z pewnością nadaje się do barwnika.Kolor będzie piękny a wszyscy zadowoleni.

Już za chwilę,już za moment przyjdą święta upragnione,
Czekamy na nie,planujemy,wszystko w domu pucujemy
By pięknie pachniało i błyszczało
I dobry nastrój nam zapewniało.

Czystość porządek,zapach świeżości,
Wprowadzą w dobry nastrój nas i naszych gości.
Świąteczne dekoracje,pisanki wiosną malowane,
W wazonie kotki wierzbowe,gałązki,brzozowe.
Stół pięknie nakryty,baranek w owsie się chowa,
Barszcz biały,szynka,święconka,mazurki i baba drożdżowa.
I jedzenie i porządek i wystrój
Wszystko to czyni święta przyjemnymi.
Jednak nie ma rzeczy ważniejszej
Od spędzenia ich w gronie rodziny!
Znajdźmy czas na modlitwe,wielkopostne przemyslenia,
Znacznie to jest ważniejsze od sprzatania i jedzenia!!

O świcie na rezurekcję razem pójdziemy,
Zmartwychwstałego Chrystusa przywitać chcemy!
Uroczyste śniadanie zjemy,wesołego Alleluja życząc sobie,
Chrystus bedzie przebywał wśród nas we własnej osobie.

I z tego miejsca życzę juz teraz i Wam i Tobie i sobie
Bysmy poczuli nastrój świąt w całej ich ozdobie!
Żebysmy spędzili je z tymi,których kochamy,lubimy.
Niech bedzie radośnie,wesoło,
Niech szczęście otacza nas wkoło
I natchnie nas wszystkich nadzieją i siłą,
Niech będzie przepieknie,wiosennie i miło:-))

 ..WYWODY I PODPOWIEDŹ gdzie schować WIELKANOCNEGO ZAJĄCZKA...

PONIEDZIAŁEK

''W poniedziałek z rana …

Należy się zastanowić gdzie schować ZAJĄCA, aby nie zrobić z siebie barana..

Przeanalizuje i prześwietlę swoją rodzinkę,

Aby niespodzianka się udała i każdy z domowników miał uśmiechniętą minkę…

WTOREK 

A we wtorek nadal będę o ZAJĄCU intensywnie myśleć,

Aby nikt z domowników nie mógł się niczego domyśleć.

Mama – kobieta wiecznie zapracowana,

Więc z nią jest łatwo, – bo wiem, że życiem jest ciągle zalatana.

Nie w głowie jej szukanie ZAJĄCA,

Tylko wystrój mieszkania –to jest sprawa bieżąca.

KUCHNIA odpada, – bo często tam przed Świętami będzie bywać,

I wypiekami się zajmować……

ŚRODA

W środę pozwolę sobie na małą prowokację,

I zjem z bratem…. kolację.

Dobre jedzenie gwarantowane,

I na pięknym talerzu wszystko podane.

Nie samochody i piękne stroje mnie interesują,

Ani to, kto je nosi i ile one kosztują. 

ZAJĄC WIELKANOCNY– jest w mym kręgu zainteresowań,

I moich dalszych na ten temat przygotowań.

CZWARTEK

W czwartek nadal fascynacja ZAJĄCEM trwa,

Uosobienie zwinności, wiosny.. i ta czekoladowa na nim barwa..

Tylko gdzie go schować, aby TATA nie zobaczył,

I aby nikomu czekając na Święta on nie wadził!

PIĄTEK

A w piątek …na długi spacer się po ZAJĄCA wybieram,

I z półki sklepowej do domu go zabieram.

Niech i ja poczuje magię ŚWIĄT,

Chodź mam już lat kilkadziesiąt…..

 SOBOTA

Czas na sobotę i moje podsumowanie,

Drodzy Panowie i drogie Panie...

Myślę, że nie trzeba go odizolowywać od naturalnego środowiska,

Bo jest on płochliwy i nie lubi zbytnio czyjegoś towarzystwa.

Nie ma, co męczyć zajączka małego,

Bez względu czy jest on z ciasta czy lukru czekoladowego.

NIEDZIELA

Chodź to Święta wiosenne, lecz za oknem aura zimowa,

Otulę zajączka kocykiem i wystawie za okno, aby się do Świąt hartował.

Na parapecie za oknem, w małej zaspie śniegu będzie leniuchował,

Ja trzymając go za oknem przed wścibską rodzinką będę się ratował.

Że nikt go nie znajdzie, bo wszyscy w domu będą zajęci przygotowaniami,

I nie będą mieli czasu, aby wyglądać, co się dzieje za domowymi oknami.

Tradycja chowania i wręczania wielkanocnego ZAJĄCA jest mi najbliższa,

Bo wręczanie lub szukanie ZAJĄCA – to przyjemność czysta!!

Dużo emocji, uśmiechu i nutka niepewności,

Wówczas  w mym rodzinnym domu gości.

Troszkę wysiłku i aktywności podczas szukania ZAJĄCA jest wskazane,

To tylko drobiazg, –ale wspólna zabawa i myślenie zawsze mile widziane!’’

a tu moja Palmowa Panienka;-)))

Na wstępie proszę o usunięcie powyższego postu wysłanego przypadkowo

Przedstawiam na początek kilka swoich zeszłorocznych dekoracji:

Tego świątecznego dnia, na stle stanął upieczonyprzeze mnie, lukrowany zając i kosz z trawą pszeniczną. Niezwykłym elementem świąt okazał się mój króliczek miniaturka, który pozwolił mi podstępem zwabić się do koszyka i posiedzieć w nim chwilę spokojnie :) Nie mogę się doczekać kolejnej Wielkanocy kiedy moja córeczka podrośnie na tyle, bym mogła urządzić dla niej i starszego kuzynostwa świąteczne zabawy - pogoń za króliczkiem, czy szukanie czekoladowych jajek, zajączków w naszym ogrodzie :)

Fajną i oryginalną ozdobą stołu okazał się wełniany koszyczek, zrobiony na drutach i usztywniony cukrem. Jego dopełnieniem były błyszczące kwiatuszki, gwiazdki oraz czekoladowe łakocie. 

Chciałabym się podzielić z Wami wskazówkami, które sama staram wcielać  w życie, przygotowując święta

Uwielbiam urządzać rodzinne przyjęcia, to świetna zabawa, bo wymaga kreatywności. Sekretem udanych świąt, jest stworzenie wyjątkowej atmosfery, na którą składa się wiele czynników, dlatego każdy szczegół jest ważny.

Kolory

Wielkanoc kojarzy mi się przede wszystkim z wiosenną zielenią i słonecznym odcieniem żółci, jednak przy dopieraniu kolorów, podczas tworzenia świątecznych ozdób, czy dekorowaniu wielkanocnego stołu kieruję się zasadą, że kiedy Święta Wielkanocy wypadają wczesną wiosną, tak jak w tym roku,kiedy na dworze jest chłodno i jeszcze możemy spotkać zalegający śnieg, używam zimnych kolorów. W tym przypadku sprawdzają się mięowa zieleń, turkusy i odcienie jasnoniebieskie, perłowe akcenty. Natomiast, gdy są później kiedy jest ciepło i słonecznie, sięgam po ciepłe, żywe barwy – żółty, wiosenną zieleń.

Paleta barw wczesna wiosna

Paleta barw pozna wiosna

Zapachy

Są bardzo ważne w budowaniu odpowiedniej atmosfery, bo często zapach przywodzi nam na myśl różne wspomnienia. Wielkanoc pachnie świeżo posprzątanym mieszkaniem,lukrowanymi babkami cytrynowymi, wiosennym powietrzem wkradającym się przez uchylone okno i pierwszymi kwiatami.

Warto zastosować filozofię Wellness i odtworzyć tę piękną gamę zapachów przy świątecznym śniadaniu. Można kupić odświeżacze powietrza lub zapalić lekkie olejki w specjalnym kominku

Dźwięki

Jeśli ptaki rozleniwiły się nieco zimą, polecam do uroczystego posiłku włączyć na płycie lub mp3 odgłosy natury – śpiew ptaków, szum strumyka, odgłosy lasu. Skojarzą się z wiosną, zbudują cudowną atmosferę przy czym są tak dyskretne, że nie będą rozpraszały i przeszkadzały w rozmowie

Dekoracje

Niezwykle stylowo wyglądają jenobarwne pisanki z subtelnym połyskiem. Można je ułożyć w koszyczku, lub dużym szklanym pojemniku. Uroku dodadzą, postawione w różnych miejscach mieszkania szklane przezroczyste wazoniki z kwiatami, mogą to być tulipany w różnych kolorach. Na stole nie zastąpiony będzie śnieżnobiały obrus, przez którego środek przewieszony będzie pas organtyny. Sugeruję zaopatrzyć się w kilka sztuk kolorowej organtyny i dopierać odpowiednio do okazji.  Stół zdobić mogą również poukładane w fałdach organtyny czekoladowe jajka, zajączki i cukrowe baranki.