Styl Życia
14 czerwca 2011 19:41 | ID: 560605
Mam zamiar zrobić domowy smalec, taki z dodatkami, ale nie wiem jak się do tego zabrać...to mój pierwszy raz;)
Taki smaluszek jest świetny na chlebek, z ogórkiem małosolnym:)))
Może ktoś z Was robił lub robi taki smalec i podzieli się swoim przepisem z początkując w tej materii kucharką;)))
Liczę na Was!!!
28 czerwca 2011 20:03 | ID: 573274
Ja robię tak:
słonina, sadełko - mielę w maszynce i wrzucam do garnuszka, jak się rozpuści to dosypuję przyprawy, dokładam jabłuszko w kawałkach, skrojona cebulkę i 2-3 ząbki czosnku. jak się ochłodzi i zetnie jest pyszka, a na dnie robią się malusie skwareczki np do ziemniaczków 
Ja również takj robię. Z tym, że nie dodaję jabłka. Srkojona cebulka dodaje smaku:) Poza tym czasem dodaję troszkę mięska mielonego, ale wtedy taki smalec nie może zbyt długo stać. Może się popsuć.
28 czerwca 2011 21:29 | ID: 573350
Czysty bez dodatków stoi najdłużej z jabłkiem i cebulką krócej.
18 grudnia 2011 16:22 | ID: 706709
Właśnie przed chwilą jadłam chlebek z prawdziwym, domowym smalcem i do tego ogórek małosolny. Pychotka!
Nigdy nie przepadałam za tego typu jedzeniem, ale dziś mi baardzo zasmakował.:) Teściowa sama robiła.
18 grudnia 2011 20:51 | ID: 706902
nie lubię smalcu
21 grudnia 2011 16:58 | ID: 709005
Oj, smaluszek smaczny, ale jaki niezdrowy! Ja niestety musiałam zastąpić tłuszcze zwierzęce na rzecz olejów roślinnych, bo miałam za wysoki poziom cholesterolu i lekarz zalecił olej rzepakowy. Smaluszek musiałam odstawić na bok :(
21 grudnia 2011 20:32 | ID: 709165
Oj aż mi ślinka cieknie. Też nie umiem zrobić, ale teraz raczej nie odpuszczę. Uwielbiam chleb ze smalcem i ogóreczek do tego. 
21 grudnia 2011 20:46 | ID: 709176
Ja podsmażam cebule w takim smalcu z Matthiasa, dodaję czosnek, sól, pieprz, majeranek i na koniec dorzucam posiekaną konserwę.
21 grudnia 2011 21:51 | ID: 709246
moja babcia robiła smalec z mięsem mielonym pycha.
16 maja 2012 12:15 | ID: 784338
Skoro ogórki małosolne to nie moze zabrakną smalczyku. Nigdy tak nie smakuje jak z małosolnymi .
16 maja 2012 13:06 | ID: 784349
Już dawno nie robiłam i nie jadlam smalcu. Takiego z grubymi skwarkami, z cebulką , z przyprawami. Do tego swój chlebek i przez siebie ukiszone ogóreczki małosolne. Ło , matko!!! Chyba mi się zachciało tego specjału. Ale już nie możemy jeść takich. A szkoda!!!
16 maja 2012 13:11 | ID: 784352
uwielbiam i umiem robić domowy smalec , podobno wychodzi mi bardzo dobry . Od dłuższego czasu to dla mnie " towar " zakazany ....
16 maja 2012 14:11 | ID: 784366
uwielbiam i umiem robić domowy smalec , podobno wychodzi mi bardzo dobry . Od dłuższego czasu to dla mnie " towar " zakazany ....
Ja już długo nie robiłam swojskiego smalcu, ale przez Wasz wątek chyba zrobię;))) Mniam:)))
16 maja 2012 15:35 | ID: 784390
uwielbiam i umiem robić domowy smalec , podobno wychodzi mi bardzo dobry . Od dłuższego czasu to dla mnie " towar " zakazany ....
Ja już długo nie robiłam swojskiego smalcu, ale przez Wasz wątek chyba zrobię;))) Mniam:)))
ja nie zrobię , ćwiczę swoją silną wolę ...
16 maja 2012 16:34 | ID: 784399
uwielbiam i umiem robić domowy smalec , podobno wychodzi mi bardzo dobry . Od dłuższego czasu to dla mnie " towar " zakazany ....
Ja już długo nie robiłam swojskiego smalcu, ale przez Wasz wątek chyba zrobię;))) Mniam:)))
ja nie zrobię , ćwiczę swoją silną wolę ...
Ja też muszę!!!
16 maja 2012 18:34 | ID: 784443
Nie pamiętam kiedy robiłam Od wielu lat nie używam smalcu Tak jak Ala , zakazany owoc....
16 maja 2012 18:41 | ID: 784448
Nie pamiętam kiedy robiłam Od wielu lat nie używam smalcu Tak jak Ala , zakazany owoc....
na szczęście mój mąż nie lubi smalcu . Gdybym robiła dla niego - na pewno bym " zgrzeszyła " - zbyt wielka pokusa ...
16 maja 2012 19:00 | ID: 784454
Nie pamiętam kiedy robiłam Od wielu lat nie używam smalcu Tak jak Ala , zakazany owoc....
na szczęście mój mąż nie lubi smalcu . Gdybym robiła dla niego - na pewno bym " zgrzeszyła " - zbyt wielka pokusa ...
To prawda, to nie pokusa tylko łakomstwo , jakby nie patrzył.....
16 maja 2012 20:33 | ID: 784500
Ja robię ze słoniny i słoniny wędzonej(jak się uda kupić). Kroję w kawałeczki i smażę. Gdy tłuszcz sie wytopi a skwarki będą rumiane wyjmuję skwarki i dodaję kilka ząbków czosnku.Chwilę smaże by nie dał posmaku goryczy i wyjmuję.Dodaję kolejno:
1 pokrojoną w kostkę cebulę,zeszklić,
2. drobno pokrojoną kiełbasę i boczek, chwilkę podsmażyć,
3. jabłko,
4. sól, pieprz ziołowy, odrobinę czarnego i majeranek.
Pozostawić do lekkiego ostygniecia.
Jeśłi robię na szybkie jedzenie to przelewam do metalowej miseczki i czesto mieszam, by wszystko nie osiadło na dnie.
Jeśłi robię dla meża do pracy to przelewam w słoiki, zamykam i odwracam do góry dnem.
16 maja 2012 20:37 | ID: 784501
Ja robię ze słoniny i słoniny wędzonej(jak się uda kupić). Kroję w kawałeczki i smażę. Gdy tłuszcz sie wytopi a skwarki będą rumiane wyjmuję skwarki i dodaję kilka ząbków czosnku.Chwilę smaże by nie dał posmaku goryczy i wyjmuję.Dodaję kolejno:
1 pokrojoną w kostkę cebulę,zeszklić,
2. drobno pokrojoną kiełbasę i boczek, chwilkę podsmażyć,
3. jabłko,
4. sól, pieprz ziołowy, odrobinę czarnego i majeranek.
Pozostawić do lekkiego ostygniecia.
Jeśłi robię na szybkie jedzenie to przelewam do metalowej miseczki i czesto mieszam, by wszystko nie osiadło na dnie.
Jeśłi robię dla meża do pracy to przelewam w słoiki, zamykam i odwracam do góry dnem.
zamiast słoniny dodaję boczek , skwarki potem mielę blenderem ...
16 maja 2012 23:00 | ID: 784515
Przez ten wątek nabrałam ochoty na smalec.Na dniach go popełnie:)
Nie masz konta? Zaloguj się, aby tworzyć nowe wątki i dyskutować na forum.
Tworzymy społeczność rodziców
Adres redakcji:
ul.Białowieska 7/9 lok. 34
04-063 Warszawa
Napisz do nas:
info@familie.pl
Familie.pl – Internetowa Społeczność Rodziców. To Portal dla rodziców tworzony przez rodziców. Szczegółowy opis ciąży – tydzień po tygodniu, fazy porodu – przełam swój strach i nie bój się pytać. Na specjalnym forum dla rodziców znajdziesz rozwiązania wszystkich swoich problemów. Nasi eksperci – lekarze, prawnicy i wielu innych za darmo udzielają porad dla rodziców. Ślub i wesele, Ciąża, Rodzice – to tylko niektóre tytuły naszych serwisów. W każdym z nich znajdziesz coś dla siebie. Przyłącz się do nas!
Partner serwisu: 
