Wasze przepisy na kawę w konkursie Familie.pl i Palona.pl

Blogi » Hobby i pasje » Wasze przepisy na kawę w konkursie Familie.pl i Palona.pl

Marcin1984

Blogi

	lis 2024 2010-09
Mo	Tu	We	Th	Fr	Sa	Su
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

Kategorie: Kulinaria

Liczba wpisów: 30, liczba wizyt: 78964

przepis na domową kawę mrożoną wg. linka1312

Nadesłane przez: Marcin1984 dnia 21-09-2010 10:50

Kawę zalać gorącą wodą, posłodzić, dolać mleko, ostudzić i wstawić do lodówki. Kiedy odpowiednio się schłodzi (można jej pomóc wstawiając do zamrażalnika na jakiś czas) wlać do wysokiej szklanki (do 3/4 wysokości), dodać 2-3 gałki lodów i zrobić ładną czapeczkę z bitej śmietany w sprayu. Wszystko obficie posypać niesłodzonym kakao i podawać ze słomką.

Najlepiej nie sugerowac się smakiem dopiero co zrobionej ciepłej kawy, po schłodzeniu mocno zmieni smak, zresztą nic nie stoi na przeszkodzie, żeby dolać wody albo mleka, czy trochę dosłodzić według uznania.
Gotowe mrożone kawy w kartonikach są bardzo aromatyczne, my możemy wzbogacic smak naszej domowej kawy w bardzo prosty sposób: dodając do naparu trochę syropu toffi, takiego w plastikowych buteleczkach do wyciskania na lody czy gofry, można także wlać kieliszek adwokata albo ajerkoniaku na lody przed dodaniem bitej śmietany.

komentarze[0] przejdź do wpisu Zamknij
Kawa wg. przepisu JeszczeBardziej

Nadesłane przez: Marcin1984 dnia 21-09-2010 10:49

Miksuję trzy kopiaste łyżeczki mleka w proszku z 1/4 szklanki mleka 3.2 % Dodaję do tego aromat, najchętniej waniliowy i spieniam mikserem.
Parzę mocną czarną z dwóch kopiastych łyżeczek lub dwóch płaskich rozpuszczalnej. Do wystudzonej kawy (jeśli z fusami to najpierw je odcedzam) dolewam mleko, mieszam. Odstawiam do lodówki. Piję ją w wysokich szklankach przez słomkę i dodaję kostki lodu. Można posłodzić wedle uznania i udekorować wierzch bitą śmietaną i wiórkami czekolady.

komentarze[0] przejdź do wpisu Zamknij
Kawa z tygielka wg. przepisu goocia

Nadesłane przez: Marcin1984 dnia 21-09-2010 10:48

Potrzebny będzie tygielek
kawa ziarnista
młynek
kardamon
kakao czarne gorzkie
cukier trzcinowy
dobra woda

Mielimy w młynku na grubszy proszek kawę. Wsypujemy 2 - 3 łyżeczki do tygielka. Następnie dodajemy 1 - 2 łyżeczki cukru trzcinowego.
(Proporcje w zależności jaką lubimy intensywność kawy/cukru). Na czubek łyżeczki nabieramy kardamonu i kakao i wsypujemy do tygielka. Zalewamy zimną wodą w ilości 1 pełnej filiżanki. Tygielek z zawartością stawiamy na palnik i podgrzewamy. Czekamy do uzyskania zimnego wrzątku (woda zaczyna się gotować). w tym momencie odstawiamy tygielek od źródła ciepła , delikatnie nim zakręcamy kilka razy by wymieszać napar by znów powrócić do podgrzewania. Taką procedurę powtarzamy od 3 do 5 razy. Na sam koniec dajemy 1 kropelkę zimnej wody tak by fusy opadły na dno.
Delikatnie nalewamy napar do filiżanki.

komentarze[0] przejdź do wpisu Zamknij

<- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ->

Wasze przepisy na kawę w konkursie Familie.pl i Palona.pl - Blog

Blogi

Wasze przepisy na kawę w konkursie Familie.pl i Palona.pl

przepis na domową kawę mrożoną wg. linka1312

Kawa wg. przepisu JeszczeBardziej

Kawa z tygielka wg. przepisu goocia