Składniki:
-kilka filetów śledzi
- trochę świeżych grzybów (mogą być mrożone)
-parę ząbków czosnku
-natka pietruszki
-sól, pieprz
-olej do smażenia
Śledzie dokładnie umyć w zimnej wodzie, pokroić w dzwonka, odsączyć.
Grzyby pokroić w plasterki i smażyć przez 10 min na bardzo mocno rozgrzanym oleju.
Dodać pokrojony czosnek i smażyć jeszcze 3 min.
Dodać pokrojoną natkę pietruszki (garść), smażyć 1 min.
Wymieszać i odstawić do wystygnięcia.
Dodać do śledzi, wymieszać.
Zamknij