Co to jest żywność ekologiczna?
Takim mianem, określa się żywność wyprodukowaną metodami rolnictwa zrównoważonego. Rolnictwo zrównoważone, musi się kierować zasadami jakie określa gospodarstwo ekologiczne.
Wszelkie normy, są zawarte w Dzienniku Ustaw z 2004 roku, nr 93, poz. 898. Ekologiczne formy produkcji żywności, a także hodowli zwierząt.
Normy dotyczące produkcji, skupiają się głównie, wokół trzech aspektów:
-ekologii
-ekonomii
-aspekt społeczny
Jaka powinna być żywność ekologiczna?
- pozbawiona substancji chemicznych, barwników i konserwantów
- wyprodukowana z roślin ekologicznych, najbardziej czystych
- pozbawiona substancji służących do ochrony roślin
- metoda płodozmianu – dla polepszenia kondycji
- uprawa w systemie mozaikowym – tzn., że rośliny powinno się uprawiać na niewielkich obszarach, oddzielonych od siebie krzewami, czy drzewami
- nawozem może być połączenie kompostu z obornikiem
- narzędzia stosowane do uprawy, powinny być energooszczędne i nie uszkadzające ziemi.
Jak znaleźć żywność ekologiczna?
Producenci i wytwórcy mają obowiązek oznaczenia swoich produktów certyfikatami. Przeprowadzana są kontrole , czy cały proces produkcji, spełnia normy produkcji żywności ekologicznej. Należy pamiętać, iż uzyskanie takiego certyfikatu, nie jest łatwe, ponieważ firmy przechodzą dokładne kontrole.
Jakie mamy w Polsce certyfikaty?
Agrobiotest, Bioeksperta, Biocert, Ekogwarancja PTRE – a ponieważ, jesteśmy w Unii, dodatkowo na etykiecie powinien znajdować się , nazwa, kod i kraj jednostki certyfikującej.
olej_123 28 maja 2014 13:52
Witam Otrzymałam kupon rabatowy!!! Przy zakupie w sklepie ze ZDROWĄ ŻYWNOSCIĄ www.zielonynurt.pl otrzymasz 10 zł!!! Kod o treści: MA12805P Kupon dostępny dla pierwszych 100 osób !!! Kto pierwszy ten lepszy. Pozdrawiam Marta
Nie masz konta? Zaloguj się, aby dzielić się z innymi swoją wiedzą.