Styl Życia
Okazuje się, że to nie ziemniaki są tuczące, a jedynie dodatki, które do nich dodajemy, jak mięso, sosy, tłuszcz czy skwarki. Sam ziemniak jest lekkostrawny i niskokaloryczny - 100 g zawiera ok. 80 kcal.
Zawierają dużo witamin
Bulwy są bogate w witaminę C, a najwięcej mają jej młode ziemniaki. Warzywa te są również zasobne w beta-karoten, który korzystnie działa na narząd wzroku. W bulwach znajdziemy także m.in. witaminy z grupy B, kwas foliowy, witaminę K, potas, magnez, wapń i błonnik.
Łagodzą dolegliwości
Ziemniaki dobroczynnie wpływają na układ pokarmowy - łagodzą dolegliwości związane z niestrawnością i wrzodami żołądka. Jedząc ziemniaki oczyszczamy organizm ze szkodliwych produktów przemiany materii i sprzyjamy prawidłowemu obiegowi wody w naszym organizmie. Dzieje się tak za sprawą zawartych w bulwach składników bioaktywnych. Ziemniaki mogą jeść nawet niemowlęta - nie obciążają one żołądka i dodają energii.
Gotuj w mundurkach
Najwięcej wartości znajduje się tuż pod skórką ziemniaka. By je ocalić najlepiej gotować warzywa bez obierania - szorujemy je tylko szczoteczką albo skrobiemy usuwając bardzo cienką warstwę. Ziemniaki zalewamy ciepłą wodą. Większość z nas wrzuca je w kawałkach do zimnej wody, ale w ten sposób bulwy tracą większość składników odżywczych.
Odniesienia:
zdrowie.wm.pl
Hasło dodane 2009-08-13 18:22:10 przez
ULA
Nie masz konta? Zaloguj się, aby dzielić się z innymi swoją wiedzą.
Tworzymy społeczność rodziców
Adres redakcji:
ul.Białowieska 7/9 lok. 34
04-063 Warszawa
Napisz do nas:
info@familie.pl
Familie.pl – Internetowa Społeczność Rodziców. To Portal dla rodziców tworzony przez rodziców. Szczegółowy opis ciąży – tydzień po tygodniu, fazy porodu – przełam swój strach i nie bój się pytać. Na specjalnym forum dla rodziców znajdziesz rozwiązania wszystkich swoich problemów. Nasi eksperci – lekarze, prawnicy i wielu innych za darmo udzielają porad dla rodziców. Ślub i wesele, Ciąża, Rodzice – to tylko niektóre tytuły naszych serwisów. W każdym z nich znajdziesz coś dla siebie. Przyłącz się do nas!
Partner serwisu: 
