Występowanie:
Produkty pochodzenia zwierzęcego: chude mięso, wątróbka, ryby, tuńczyk, łosoś.
Produkty pochodzenia roślinnego: drożdże, orzechy ziemne i migdały, groch, fasola, otręby, produkty z pełnego ziarna, suszone brzoskwinie.
Działanie:
-bierze udział w syntezie i rozkładzie węglowodanów, kwasów tłuszczowych i aminokwasów
-reguluje poziom cholesterolu
-wykorzystywana do leczenia niektórych chorób skóry takich jak np. łupież.
-stosowana w zaburzeniach psychicznych, koi, ułatwia sen- znana jako witamina uszczęśliwiająca.
-rozszerza naczynia krwionośne
-pomaga w bólach migrenowych
Skutki niedoboru:
-zaburzenia metabolizmu
-osłabienie
-bezsenność
-bóle głowy
-zaburzenia psychiczne tj. wybuch agresji, depresja, złość, niepokój
-szorstkowatość skóry
Skutki nadmiaru:
- podniesiony poziom cukru we krwi
- arytmia serca
- uszkodzenia wątroby i żółtaczka
- świąd i pieczenie skóry
Zapotrzebowanie:
Zapotrzebowanie organizmu na witaminę, jest uzależnione od wieku, stanu zdrowia i aktywności fizycznej.
Odniesienia: http://pl.wikipedia.org/wiki/Witamina_PP , http://witaminy.eu.interia.pl/witamina_b3.htm
Nie masz konta? Zaloguj się, aby dzielić się z innymi swoją wiedzą.