Styl Życia
sxc.hu
Fitoestrogeny (ang. phytoestrogens) – są organicznymi związkami chemicznymi, zawartymi w roślinach. Ich rola polega na wiązaniu z białkami krwi nadmiaru estrogenów produkowanych w organizmie, bądź wchłanianych z obecnych w środowisku pestycydów, tworzyw sztucznych i innych związków chemicznych. Dzięki temu maleje ilość estrogenów dostępnych dla tkanek na nie wrażliwych..
Najczęstszym źródłem fitoestrogenów są produkty sojowe - zwłaszcza w postaci tofu i miso - zawierające izoflawony, głównie genisteinę i daidzeinę. Fitoestrogeny występują również w innych roślinach strączkowych, owocach cytrusowych, pszenicy, lucernie, lukrecji, koprze włoskim i selerze.
Wysokie spożycie fitoestrogenów wiąże się z niskim ryzykiem wystąpienia raka sutka i endometrium, raka prostaty, objawów menopauzy, włókniaków i innych schorzeń o podłożu hormonalnym, a także zmniejsza ryzyko wystąpienia osteoporozy, miażdżycy naczyń krwionośnych, oraz wpływa na wydłużenie cyklu miesięcznego.
Wyróżnia się 4 klasy fitoestrogenów: izoflawony, lignany, pochodne kumenu, laktony rezorcyny
Odniesienia:
http://pl.wikipedia.org/wiki/Fitoestrogeny P. Holford "Smak zdrowia"
Hasło dodane 2011-10-01 16:30:14 przez
apis74
Nie masz konta? Zaloguj się, aby dzielić się z innymi swoją wiedzą.
Tworzymy społeczność rodziców
Adres redakcji:
ul.Białowieska 7/9 lok. 34
04-063 Warszawa
Napisz do nas:
info@familie.pl
Familie.pl – Internetowa Społeczność Rodziców. To Portal dla rodziców tworzony przez rodziców. Szczegółowy opis ciąży – tydzień po tygodniu, fazy porodu – przełam swój strach i nie bój się pytać. Na specjalnym forum dla rodziców znajdziesz rozwiązania wszystkich swoich problemów. Nasi eksperci – lekarze, prawnicy i wielu innych za darmo udzielają porad dla rodziców. Ślub i wesele, Ciąża, Rodzice – to tylko niektóre tytuły naszych serwisów. W każdym z nich znajdziesz coś dla siebie. Przyłącz się do nas!
Partner serwisu: 
