Styl Życia
Oto moja wersja pierogów ruskich, któe zawsze wychodzą.
Najpierw gotuję ziemniaki, a na maśle podsmażam cebulę pokrojoną w kostkę aż się zeszkli.
Potem mielę w maszynce ser biały, ziemniaki i cebulkę i ten farz doprawiam solą i pieprzem.
Wiem, że są osoby, które do tego farszu ścierają żółty ser, ale ja za tym nie przepadam.
Potem wyrabiam ciasto.
Najpierw z mąki robię, dołek ala wulkanik do niego daję olej i szczyptę soli, a potem nożem zarabiam ciasto dolewając z kubka wrzątek. Gdy mniej więcej skłądniki są połączone ręcznie zagniatam, wałkuję i wykrawam szklanką kółka z ciasta.
Łyżką nakładam farsz, a aby ciasto się dobrze sklejało palce za każdym razem wkładam w mąkę i po sklejeniu tak samo robię z całym powstałym pierożkiem.
Aby powstała falbanka z brzegu wystarczy zgniatając palcami rant robić półskręt np zgodnie z ruchem wskazówek zegara.
Mnie to zabiera 45min czasu i wtedy powstaje około 30 pierożków.
Smacznego!
Tworzymy społeczność rodziców
Adres redakcji:
ul.Białowieska 7/9 lok. 34
04-063 Warszawa
Napisz do nas:
info@familie.pl
Familie.pl – Internetowa Społeczność Rodziców. To Portal dla rodziców tworzony przez rodziców. Szczegółowy opis ciąży – tydzień po tygodniu, fazy porodu – przełam swój strach i nie bój się pytać. Na specjalnym forum dla rodziców znajdziesz rozwiązania wszystkich swoich problemów. Nasi eksperci – lekarze, prawnicy i wielu innych za darmo udzielają porad dla rodziców. Ślub i wesele, Ciąża, Rodzice – to tylko niektóre tytuły naszych serwisów. W każdym z nich znajdziesz coś dla siebie. Przyłącz się do nas!
Partner serwisu: 
Komentarze
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy. Dodaj pierwszy!
Zaloguj się, aby zamieścić komentarz.