75 dkg mięsa mielonego
3/4 l rosołu
2 dymki
6 papryk
1 cebula
1 czerstwa bułka
1 jajko
2 łyżki koncentratu
sól,pieprz,papryka
Odciąć pokrywki paprykom,oczyścić,umyć.
Bułkę namoczyć w ciepłej wodzie,dymkę oczyścić,umyć,pokroić w plasterki.
Cebulę obrać,pokroić w kostkę.
Mięso,dymkę,cebulę,jajko,bułkę i koncentrat wynieszać,przyprawić do smaku.
Napełnić farszem papryki (niezbyt ciasnoi) i przykryć odciętymi końcówkami.
Włożyć do foremki nasmarowanej olejem,zapiekać 45 minut w temp 200 stopni
Polać rosołem po 20 min zapiekania