120g mielonego białego sera
50ml mleka
1 jajko (1 żółtko i 1 białko)
3 łyżki mąki
1 łyżka miodu
Pół laski wanilii
1 łyżka rodzynek
pół łyżeczki proszku do pieczenia
odrobina masła do smażenia
Przygotowanie:
Ser zmiksuj z miodem, mąką, ziarenkami wanilii, mlekiem, proszkiem do pieczenia, żółtkiem, dodaj też rodzynki, wymieszaj. Osobno ubij białko i delikatnie połącz je z masą. Placuszki smaż na odrobinie masła, około 2 minuty z każdej strony.
Najleiej samemu zmielić ser nie ma innych dodatków, można też go pognieść ale konsystencja będzie inna.
Wspaniałe na drugie śniadanie dla dziecka do szkoły mał mąk, dużo wapnia.
Polecam.