1 ¾ szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
2 jajka
1 łyżka kakao
1 szklanka cukru pudru
1/3 szklanki oleju
½ łyżeczki sody
1 banan
½ szklanki mielonych orzechów włoskich
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą i cukrem pudrem. Jajka miksujemy z mlekiem i olejem. Następnie wsypujemy suche składniki do „mokrych” – mieszamy i dzielimy na pół.
Do jednej części dodajemy rozdrobnionego widelcem banana, mieszamy.
Do drugiej części dodajemy kakao i orzechy, mieszamy.
Do formy wkładamy najpierw łyżkę masy bananowej, a potem orzechowej.
Pieczemy około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.