Drożdżowe racuszki z rodzynkami i gruszką

Składniki

1,5 szklanki mąki
1,5 szklanki mleka
0,5 kostki drożdży
2 jajka
pół szklanki namoczonych rodzynek
2 gruszki
szklanka oleju
cukier puder
łyżeczka cukru

Sposób przyrządzenia

Drożdże posypujemy cukrem, rozcieramy i czekamy, aż się rozpuszczą. Z mąki, ciepłego mleka, drożdży zagniatamy ciasto i czekamy, aż wyrośnie.
Gruszki obieramy, ścieramy na tarce na dużych oczkach. Gdy ciasto podwoi swoją obiętość wrzucamy owoce i rodzynki i mieszamy (najlepiej drewnianą łyżką). Nakładamy ciasto łyżką na rozgrzany na patelni tłuszcz i smarzymy. Posypujemy cukrem pudrem.