Farsz do krokietów (z serem)

Składniki

1/2 kg pieczarek
1/4 kg żółtego sera
2 łyżki oliwy
sól, pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia

Pieczarki obieramy, kroimy na cienkie plasterki i podsmażamy na oliwie. Odstawiamy. Ser żółty trzemy na tarce o dużych oczkach. Mieszamy z pieczarkami i doprawiamy solą i pieprzem.

Gotowy farsz nakładamy na naleśniki, zawijamy w krokiety i podsmażamy.