1 litr wody
1 szklanka cukru
1 szklanka octu 10%
3 łyżeczki soli
5 łyżek (można dodać mniej) musztardy (najlepsza jest sarebska:)))
liść laurowy
ziele angielskie
pieprz w ziarnkach
1. Ogórki obrać , pokroić na ćwiartki lub jak kto woli (moja Mama zrobiła plasterki).
2. Z wody, cukru, soli i musztardy zagotować zalewę.
3. Do każdego słoika dać liść laurowy, 2 kulki ziela i 2 ziarnka pieprzu.
4. Do słoika włożyć ogórki i zalać zalewą (może być letnia). Słoiki pasteryzowaźć przez 10 minut.
Ja zalałam gorącą zalewą i wstawiłam zakręcowe słoiki do gorącego piekarnika na 20 minut.