Falafele

Składniki

- 2 szklanki suchej cieciorki
- 1-2 łyżki bułki tartej
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka przyprawy włoskiej lub łyżeczka zmielonej kolendry
- 1/2 łyżeczki kuminu(kmin rzymski)
- 1/2 łyzeczki czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- szczypta chilli
- siekana zielona pietruszka
-sezam
-sól

Sposób przyrządzenia

Namoczoną (nie ugotowana) przez noc cieciorkę opłukać, odsączyc i zmielić. Wymieszać  z pozostałymi składnikami i smazyć w głębokim tłuszczu.  Pyszne i bardzo dobrze smakuje z dipami np. 1000 Wysp albo czosnkowym...