CIASTO:
wg własnego uznania, każdy wie jakie ciasto najbardziej mu smakuje :)
FARSZ:
- 500 g twarogu
- 300 g kaszy gryczanej
- 3 cebule
- 2-3 łyżki masła
- 1 łyżka majeranku
- sól, czarny pieprz
Zagnieść ciasto wg własnego przepisu. Cebulę pokroić w kostkę posolić by zmiękła i zeszklić na maśle, kaszę ugotować na sypko. Gdy kasza i cebula przestygną połączyć je z twarogiem i przemielić przez maszynkę (nie za drobno). Doprawić majerankiem, solą i pieprzem (dość mocno). Zagnieść ciasto i ulepić pierogi. Po ugotowaniu najlepiej je podsmażyć i polać podsmażoną cebulką z boczkiem. Smacznego
Autor zdjęcia: everycakeyoubake.blogspot.com