10 ziemniaków, 3 łyżki mąki, 20 dag wędlin, 3-4 łyżki kwaśnej śmietany, 1 jako, 1 łyżka masła, 1 łyżka oleju, sól, pieprz
Ziemniaki ugotować i ostudzić, przepuścić przez maszynkę razem z wędliną. Dodać jajko, śmietanę, mąkę, masło i wszystko wymieszać. Zwilżyć dłonie i formować kulki, ułożyć na posmarowanej olejem blasze. upiec w piekarniku na złoty kolor. Podawać polane masłem lub z sosem i surówką.