Styl Życia
35 dag przesianej mąki wyrabiać z rozpuszczonymi w 350 ml letniej wody drożdżami. Zaczyn wlać do miski, przykryć serwetą, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie posolić, dodać resztę mąki, łyżkę stopionego masła i 2 żółtka. Wyrobić starannie ciasto, ponownie odstawić do wyrośnięcia na godzinę. Zalać ciasto wrzącym mlekiem, jeszcze raz wyrobić. Odstawić na 1,5 godziny.
Białka z 3 jaj ubić na sztywną pianę, dodać do wyrośniętego ciasta. Odstawić na 3 minuty. Gotowe ciasto ma mieć konsystencję nieco gęstszą niż zwykłe ciasto naleśnikowe.
Rozgrzać mocno patelnię i smarować ją cienko masłem. Szybko nalewać ciasto, którego warstwa powinna mieć ok. 5 mm grubości.
Smażyć, aż blin się zrumieni z jednej strony. Odwrócić i dosmażać – by zrumienić drugą stronę. Podawać na gorąco z bitą śmietaną lub stopionym masłem.
Tworzymy społeczność rodziców
Adres redakcji:
ul.Białowieska 7/9 lok. 34
04-063 Warszawa
Napisz do nas:
info@familie.pl
Familie.pl – Internetowa Społeczność Rodziców. To Portal dla rodziców tworzony przez rodziców. Szczegółowy opis ciąży – tydzień po tygodniu, fazy porodu – przełam swój strach i nie bój się pytać. Na specjalnym forum dla rodziców znajdziesz rozwiązania wszystkich swoich problemów. Nasi eksperci – lekarze, prawnicy i wielu innych za darmo udzielają porad dla rodziców. Ślub i wesele, Ciąża, Rodzice – to tylko niektóre tytuły naszych serwisów. W każdym z nich znajdziesz coś dla siebie. Przyłącz się do nas!
Partner serwisu: 
Komentarze
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy. Dodaj pierwszy!
Zaloguj się, aby zamieścić komentarz.