Ciasto:
300 g mąki
100 g cukru
skórka z jednej pomarańczy
1 jajko
150 g masła
Dekoracja:
2 galaretki wiśniowe
cukier puder
Z podanych składników zagnieść ciasto, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na godzinę. Rozwałkować na grubość 5 mm. Foremkami wycinać ciasteczka o jednakowych kształtach, lecz różnej wielkości. Piec 12 min w temperaturze 170 stopni. Ostudzić.
Galaretkę przygotować w połowie ilości wody. Gdy zacznie tężeć, smarować nią ciasteczka i układać je w piramidki. Posypać cukrem pudrem.