1/2 butelki czerwonego, wytrawnego wina
30 dag wiśni
10 dag cukru pudru
1 szklanka soku z czerwonych porzeczek
starta skórka pomarańczowa
goździki i cynamon do smaku
Wiśnie opłukać, wypestkować, włożyć do miksera, wsypać cukier, dodać starte przyprawy. Zmiksować. Następnie połączyć z winem i sokiem porzeczkowym. Kilkoma całymi wiśniami udekorować chłodnik.
Podawać z biszkoptami.