jkm, witaminkaa, Artika, Aleksandra Wiktoria rozsmakowali się w tym!
Pierniczki pokruszyć bardzo dokładnie aż otrzymamy same okruszki, dodać serek, rozpuszczoną czekoladę, przyprawę do pierników i miękkie masło na gładką kulę. Następnie schować masę do lodówki na 15 do 20 minut aby całość się schłodziła.
Po tym czasie uformować około 40 kulek o średnicy 3-4 cm i ułożyć na tacy i włożyć ponownie na ok. 20 min do lodówki.
W tym czasie można przygotować polewę. Czekoladę połamać na kawałki dodać olej i rozpuścić w kąpieli wodnej. Gotową polewę rozpuścić według przepisu na opakowaniui. Nastęnie połączyć obie płynne masy i dokładnie wymieszać.
Schłodzone kulki wyjąć z lodówki. Maczać pojedyncze patyczki w polewie czekoladowej i wkłuwać w kulę. Można wtedy kule układać na tacy patyczkami do góry. Wstawić do lodówki na kolejne 15 - 20 minut.
Gdy polewa w miejscu połączenia kuli z patyczkiem stężeje możemy wyjmować kule do kolejnego etapu dekoracji. Polewę czekoladową utrzymujemy płynną i jeśli potrzeba delikatnie podgrzewamy w kąpieli wodnej albo w mikrofali. Należy również przygotować kawałek styropianu w który będziemy wbijać patyczki z kulkami.
Ostatni etap!
Nnależy wcześniej przygotować miseczki nie za duże ale głębsze i wysokie, wsypać do nich posypkę, rozpuszczoną polewę również wlać do takiego typu miseczki (łatwiej będzie zanużać kulki i mieszać następinie w posypce.
Każdą kulę zanużamy w polewie i otrząsamy, okapujemy z nadmiaru białej czekoladowej polewy i gdy już zaczyna zastygać obtaczamy delikatnie w miseczce z posypką i otrząsamy z nadmiaru. Następnie gotowego cake popsa wbijamy w styropian i wstawiamy wszystkie ostrożnie do lodówki.
Cake pops przechowujemy w lodówce albo w chłodnej spiżarni, możemy je przełożyć do dzbanka z szrokim dnem i wąskim brzegiem.
Jeśli chcemy kogoś obdarować takim słotkim i samodzielnie wykonanym prezentem owińmy kulę w folię i zawiążmy wstążeczkę tuż pod kulą. Wygląda bardzo efektownie i przepysznie.
Miłej zabawy i smacznego życzę!
Komentarze
Zaloguj się, aby zamieścić komentarz.