Justyna mama Łukasza rozsmakował(a) się w tym!
Buraki umyć, obierz i pokrój w plastry. Przełóż do szklanego słoja, dodaj przyprawu zalej wodą letnią (przegotowaną) tak by zakryła buraki. Na wierzch połóż kromkę chleba, przykryj gazą.
Odstaw na 4-5 dni w ciepłe miejsce.
Zdejmij pianę i przcedź kwas do szczelnie zamkniętej butelki lub słoja. Przechowywany w lodówce ma ważność 2-3 miesiące.
Uwaga: Chleb może spleśnieć jeśli ma w sobie dodatki o których tylko piekarz wie, żeby to wyeliminować kup chleb razowy w sklepie z ekologiczną żywnością.
Komentarze
Zaloguj się, aby zamieścić komentarz.