Rosół
• 3 marchewki
• 2 pietruszki
• 1 seler
• kawałek pora
• cebula opalona nad ogniem
• gałązka natki pietruszki
• gałązka natki selera
• gałązka lubczyku
• podudzie z kurczaka
• kawałek wołowiny
• filet z kurczaka
• 6 ziaren ziela angielskiego
• 5 ziaren czarnego pieprzu
• 5 ziaren czerwonego pieprzu
• liść laurowy
• spora szczypta soli
• ok. 4-5 litrów zimnej wody
Pieczone marchewki
• pęczek młodej marchewki (około 5-6 sztuk)
• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki wody
• łyżka soku z cytryny
• łyżeczka mielonej papryki słodkiej
• łyżeczka cayenne
• łyżeczka suszonych pomidorów z czosnkiem
• płatki chili do posypania
Dodatkowo
• makaron nitki
• natka pietruszki
Komentarze
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy. Dodaj pierwszy!
Zaloguj się, aby zamieścić komentarz.