Składniki (2 porcje):
- gruszki - 2 mniejsze szt.
- dżem Łowicz 100 % z owoców Pigwowiec z acerolą - 4 łyżeczki
- mascarpone - 200 g
- miód - 2 łyżki
- cynamon - 1 łyżeczka
- olej kokosowy - 1 łyżeczka
Gruszki przekroić na pół, wyciąć gniazda nasienne i posmarować olejem kokosowym. Patelnię grillową rozgrzać, umieścić gruszki i smażyć 4-5 minut, aż się ładnie zarumienią. W międzyczasie przygotować cynamonowy krem – z mascarpone wymieszanego z miodem i cynamonem. Gorące gruszki wyłożyć na talerz, a w miejsce wydrążonego gniazda nasiennego umieścić po łyżce kremu i dżemu Łowicz 100 % Pigwowiec z acerolą.