Pełnoziarniste racuszki z płatkami na bazie kefiru z owocami

Składniki

NA 4 PORCJE POTRZEBUJESZ:
• 1 szklankę płatków Lubella Mlekołaki Choco Muszelki
• ½ szklanki mąki pełnoziarnistej Lubella
• ½ szklanki kefiru
• 2 jajka
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• olej do smażenia

Do podania:
• jogurt naturalny
• miód
• truskawki
• borówki

Sposób przyrządzenia

Białka ubij na sztywną pianę. Żółtka, mąkę, kefir, miód i proszek do pieczenia wymieszaj. Dodaj płatki i wymieszaj ponownie. Stopniowo dodaj ubitą pianę z białek. Rozgrzej olej i smaż na nim niewielkie placuszki, po minucie z każdej strony. Usmażone placuszki odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Ciepłe placuszki podaj z jogurtem naturalnym, miodem, borówkami i truskawkami.