Roladki wołowe w sosie grzybowym

Składniki

- 5 cienkich plastrów udźca wołowego (około 600g)
- cebula
- 2 ogórki kiszone
- sól i pieprz
- biała nitka

sos
- woda
- garść grzybów (suszonych)
- liść laurowy
- ziele angielskie

- mąka kukurydziana (czubata łyżka)
- filiżanka śmietany 30% (200ml)

Sposób przyrządzenia

Mięso przypraw z dwóch stron, włóż do środka kawałek cebulki i ogórka. Zawiń i obwiń nitką. Włóż do rondla, dodaj ziele angielskie, liść laurowy i grzyby. Zalej wodą i duś na małym ogniu 2h.
Mąkę rozrób ze śmietaną, rondel zestaw i wlej zagęstnik (mąka i śmietana). Porządnie wymieszaj, postaw na ogniu i gotuj do 5 min na małym ogniu.
Podawaj z ulubionymi dodatkami.