6 matiasów
7 dag suszonych grzybów
2 cebule
łyżka koncentratu
sok z połowy cytryny
sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Namoczone grzyby ugotuj i pokrój w paseczki. Wodę z gotowania grzybów odstaw. Na oleju podsmaż pokrojoną w półplasterki cebulę, dodaj grzyby i podlej trochę wodą z grzybów. Dodaj sok cytryny i koncentrat. Duś jeszcze około 5 minjut. Dopraw do smaku. Wyłóż uprzednio namoczone matiasy pokrojone w średniej wielkości kawałki na półmisek i przykryj przygotowaną zalewą z grzybami i cebulą.