2 porcje
2 kawałki polędwiczki z dorsza lub filety
Marynata:
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka musztardy
szczypta cynamonu
2 łyżeczki oliwy extra vergine
1 łyżeczka soku z cytryny i szczypta skórki
Risotto dyniowe:
3 łyżki posiekanej cebuli
100 g ryżu do risotto
1 szklanka startej surowej dyni
1/4 szklanki białego wina
500 ml bulionu
gałka muszkatołowa, chili w proszku
3 łyżki tartego parmezanu
masło
oraz:
garść kurek
posiekana natka pietruszki
Komentarze
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy. Dodaj pierwszy!
Zaloguj się, aby zamieścić komentarz.