Żeberka barbecue z grillowaną kukurydzą

Składniki

- 1,5 kg żeberek wieprzowych ZM Pekpol
- 200 ml ketchupu
- 40 ml miodu
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki musztardy
- 20 g mielonego imbiru
- 10 g ziaren kolendry
- sól, pieprz
- 2 kolby kukurydzy
- łyżeczka masła

Sposób przyrządzenia

Ze składników przygotować marynatę. Zamarynować żeberka i włożyć do lodówki na całą noc. Następnego dnia upiec na grillu. Mięso powinno z łatwością odchodzić od kości. Pod koniec pieczenia na ruszt wrzucić kolby kukurydzy. Gdy będą miękkie, zdjąć z rusztu, posolić i posmarować masłem.

Smacznego!