Składniki:
- Golonka pieczona
- świeże zioła: rozmaryn, oregano, pietruszka
- kilkanaście ziarenek zielonego pieprzu
Składniki na sos śmietanowo – musztardowy:
- 3 łyżki musztardy sarepskiej
- 2 łyżki śmietany 12%
Golonkę kładziemy na ruszt i układamy na niej gałązki ziół oraz obsypujemy zielonym pieprzem. Grillujemy z obu stron aż zarumieni się na złoty kolor.
Golonka świetnie smakuje z sosem musztardowo – śmietanowym albo po prostu z chrzanem.