Składniki na 3 osoby:
6 jaj ( mogą a nawet wskazane gospodarskie)
1 łyżka masła
kawałek boczku wędzonego ( nie musi być duży ale dobrej jakości)
sporo posiekanego szczypiorku ( z własnego ogródka)
Boczek kroimy w kostkę
Przysmażamy na maśle
Zmniejszamy ogień i wbijamy jajka
Solimy i posypujemy pieprzem
Mieszmy drewnianą łyżką
Wykładamy na talerzyk i posypujemy szczypiorkiem
Podajemy z tostami z ziarnami.
Smacznego!!!
Po takim śniadaniu nawet jeśli nie chcemy to radość i energia z nas tryska.